第150頁
許倩原本以為,周老太太說要打蛇,也只是嘴上說說而已,安慰一下孩子,可是哪裡曉得,這都還沒到下午呢!
周文國,周文兵這兄弟倆,就拿了四五條,被打死的蛇過來了。
許倩被那幾條花花綠綠的蛇,給嚇了一跳,連碰都不敢去碰一下。
「二弟妹啊!昨天媽說二娃被蛇給咬了,讓我們去把那蛇找出來打死了。
我們也不知道到底是哪條蛇給咬的,就村里找了幾遍,一路上凡是碰上的蛇。
我們都給打死了!總共就這些。」
「你要這蛇不?你要就拿兩條去吃。」
這蛇還挺重的,最大的一條菜花蛇有十幾斤重,最小的一條也有兩斤重。
他們兩家也吃不完,就拿來問許倩要不要,一家分點,蛇肉上味道。
還是很不錯的。
「蛇,蛇啊!」
許倩看到這玩意兒,心中難免有些犯怵,她還沒有碰過蛇呢!
這玩意兒,有點不敢操作啊?
「二弟妹給,這兩條是菜花蛇肉多沒毒。扒了皮剁成段,紅燒了好吃的很。」
「要不,還是算了吧?」
許倩感覺自己的腿有點打顫了,蛇這種東西,她還是有點害怕的。
雖然說她知道,這蛇肉的味道,還是挺好吃的,但是讓她處理這兩條蛇。
她還是有點不敢的,只要看到它那花花綠綠斑斑點點的花紋。在想到它那陰冷滑溜的屍體,她便害怕的不行。
「我不會剝皮啊!」
許倩心裡還是有點想吃的,就是不想處理,也不敢去觸碰那兩條蛇。
「剝皮啊!這個簡單的很,我給你剝了就是,你們女人家家都是膽小。」
周文國也不廢話,直接從廚房裡,把菜刀剪刀拿了出來,三兩下把蛇皮給剝了。
然後還拿清水把蛇肉,給洗了好幾遍,最後還幫許倩,把蛇肉剁成段了。
許倩看著那滿一碗蛇肉段,心裡頓時舒服了不少,剝皮過後的蛇肉,跟那個黃鱔差不多。完全看不出來蛇的影子。
沒了那花花綠綠讓人害怕的蛇皮,許倩這心裡舒服多了,總算是不膈應了。
「那就多謝大哥了。」
許倩覺得這樣的蛇肉,還是可以接受的。她都開始想,這肉要怎麼吃了。
家裡的幾個孩子,這一聽說他們大爹,三爸把咬人的蛇給打死了,立刻就邁著小短腿,噠噠噠的從屋裡,跑了出來。
就連二娃這小傢伙也一樣,著急的邁著他小短腿,一瘸一拐的走了出來。
看著大爹他們放在地上的那幾條蛇後,頓時便氣憤的不行,還拿小腳去踹。
「媽媽,我要吃,我要吃了它 !」
可惡的臭蛇蛇,居然還敢咬他,害得他好痛。看他不一口一口的吃了它。
「那好吧!你想怎麼吃啊?」
許倩看二娃孩子,那氣呼呼的樣子,有些好笑,便輕輕的點了點他的額頭。
「炸了它!」
二娃特別霸氣的說道。
「其實紅燒好吃點。」
杜謙看著那碗蛇肉,也點評一番。
「媽媽,我都要。」
三娃這孩子,還真是夠貪心的。啥都想吃,這會看著那碗蛇肉,嘴角都在流哈喇子了,許倩看了一眼就嫌棄的不行。
「媽媽,咱們要紅燒。」
大娃想了半天,最後還是感覺紅燒比較好吃,於是肯定了他大哥的提議。
第117章 龍鳳湯
「你們幾個小傢伙,哪來的那麼多要求啊?你媽我怎麼做,你們就怎麼吃。」
許倩對著幾個娃翻了翻白眼,不過還是端著蛇肉去了廚房,對於蛇肉。
她以前沒吃過,更沒嘗試過烹飪蛇肉,但凡事總有第一次嘛!做的不好吃也不能怪她,經驗這東西還需要積累。
許倩前世看過一檔美食節目,上面有一道菜,就是用蛇肉做的。
名字叫做龍鳳湯!
主要材料,除了這裡的蛇肉之外,還需要一隻雞,雞她空間就有。
另外配料,則需要姜,大蔥,紅棗,薏米,人參,以及枸杞,鹽。
許倩家裡沒有人參這種東西,就不放人參了,她打算放一點干蘑菇在裡面。
做這道菜的時候,首先需要先把蛇肉和雞肉,給多清洗幾遍。再用油炒一下。
等到雞肉蛇肉裡面的血水被炒干後,就可以放進砂鍋裡面慢慢的燉了。
燉的時候,是不需要焯水的。直接上爐子,燉一個小時左右就差不多了。
兩條蛇的蛇肉很多,所以許倩用蛇肉做了兩個菜,一個高端菜龍鳳湯。
另一個則是,平民版的家常菜,紅燒蛇肉。中午許倩還蒸了一鍋米飯,配菜吃。
等飯菜冒都出香氣之後,四個小傢伙早已急不可耐的,坐在桌子上了。整整齊齊的,一手拿勺,一手拿筷子。
三胞胎因為年紀小,筷子還不會用,不過他們每餐都會拿著筷子,去夾菜。
雖然十有八九都夾不到,但他們依舊樂此不疲。許倩也就隨他們了。
「小謙,拿碗。飯菜都熟了。」
許倩拿了一個小的搪瓷盆,把砂鍋里的龍鳳湯給舀了進去,端上了桌。
另一邊,杜謙也把飯給舀好了,三胞胎挨個端了一碗,等許倩把紅燒蛇肉也舀起來了之後,一家五口便開飯了。<hr>