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  倆人回到家,時候還早,唐蕎就把野蒜先分好了,讓陸青松給親戚朋友依次送去。

  至於唐蕎,他到後院扒青菜,趁著太陽還沒到正中央,趕快扒了青菜洗淨濾水,留著一會兒做酸醃菜用,免得一會兒青菜被太陽曬蔫了,不新鮮。

  唐蕎才扒了一半的菜地,陸青松就回來了。

  陸青松也走到後院,一道扒青菜,倆人扒好了青菜,背著青菜去河邊清洗,這東西根部黃泥多,得多洗兩次,挑水回來洗累死個人,不如去河邊洗,方便。

  洗好後,青菜堆在大筲箕裡邊濾水,兩人坐在院子裡清理野蒜。

  野蒜這東西,好吃是好吃,就是清理起來要人老命,泥巴還好,多放清水裡淘洗幾次就好了。但是裡邊的老葉子,全都得耗費精力一點點扒出來。

  這就是為什麼他們洗都不洗,徑直給親戚朋友送去的原因。讓那些人自個清理去,要想吃到好東西,就得費點勁不是!

  不過還好,今日他們挖到的野蒜個頭大,再者,那山坳坳里沒多少雜草,因此,這野蒜里需要清理的乾枯雜草也算不得多,費不了多少功夫。

  兩人理了一小把,就起身準備晌午飯去了。

  唐蕎先引火煮米。

  這挑乾淨的野蒜切了炒臘肉,趁著煮米的空擋,唐蕎洗好野蒜,切了備用。

  濾好米,唐蕎叫陸青松夾些火快去燒臘肉,這臘肉還是分家之後季雙給的,已經吃得差不多了,這是最後一塊,一直掛在灶房裡煙燻著。

  這種柴火熏出來的臘肉不好看,黑黢黢的,但是肉里有著一股子煙火香氣,格外好吃!

  這臘肉還必須燒過,如若不燒上一會兒,豬皮就硬得咬不動。待豬皮燒焦,用菜刀刮去表面的焦痕,然後放米湯里清洗,洗淨後摻水煮熟,然後撈起放涼切片即可。

  干辣椒和蒜片放到熱油里爆香,之後加入野蒜頭翻炒,估摸著蒜頭炒熟後,再把野蒜也倒進去,炒熟後加入些許鹽和醬油調味,最後加入臘肉翻炒入味。

  不同於其他菜,起鍋前放調料,炒臘肉,鹽和醬油都得提前放,因為臘肉是鹹的,無需再加鹽,若是起鍋前一道加鹽,那麼這肉會鹹得齁人,如若不加,野蒜就沒鹹味兒,因此,放臘肉之前加鹽最為適宜。

  因為有了這盤野蒜炒臘肉,唐蕎都多吃了一碗飯,最後,他飽得靠在椅背上,摸著圓滾滾的肚皮歇息。

  飯後,陸青松一邊洗著碗,一邊說:「你看吧,我就說小傢伙喜歡吃這野蒜,平日裡你都只吃兩碗的飯的,可是今晚,你吃了三碗,有一碗肯定是那小傢伙吃的。」

  坐在門前的唐蕎笑到無語,他捧著一個梨子,咔嚓咔嚓咬得可開心,「他還小,哪裡就會吃飯了,你少誣陷人家。」

  方才唐蕎還飽著呢,沒過一會兒,見著梨子他又嘴饞上了。

  陸青松挑眉,提議道:「你若不信,以後他長大了,你只管問他。」

  「噗嗤。」唐蕎又被逗樂了。

  「松哥,你好逗啊。」

  陸青松一本正經,「逗嗎?」

  唐蕎嘴裡全是梨肉,回不了話,他眯起笑眼看向陸青松,重重地點了下頭。

  意思是:逗!

  倆人吃完飯,歇息了一會兒,這才又坐到屋檐下挑野蒜。

  唐蕎眼都挑花了,這才把挖回來的野蒜清理完。終於完工後,唐蕎鬆了口氣,他站起身,伸了個懶腰,然後活動一番全身,松活松活。

  過了會兒,陸青松背著野蒜去河邊清洗,唐蕎則是在家剁之前洗好的青菜。

  酸醃菜的做法特別簡單,青菜和野蒜統統剁碎,加入鹽揉搓,殺出裡邊的苦水,之後用石磨壓上一夜,待裡邊的苦水濾干,放到罈子里存上七八日即可食用。

  這東西,越放越香,炒菜吃、就稀飯吃,都行。沒有多餘的調料,講究的就是一個原汁原味。

  做好酸醃菜,兩人都洗了個澡,涼快涼快。

  陸青松坐在院子裡,洗換下來的髒衣服和鞋子,唐蕎在一旁收撿曬乾的筋豆,這老掉的筋豆曬乾裝起來,冬日裡煨排骨或者豬腳吃,那滋味可美。干豆米還可以煮豆米熱鍋子吃,冬日裡天寒,就得吃這些熱氣騰騰的東西,吃了,從頭到腳都暖和。

  唐蕎看了眼洗鞋的陸青松,感嘆道:「早知道就穿草鞋上坡了,還免得洗。」

  「也不費多大事兒,再者說,草鞋硌腳。」

  唐蕎聞言,狡黠地笑笑,他道:「松哥,過兩天割了稻穀,我給你編兩雙好看又好穿的草鞋,阿麼編的硌腳,我編的不硌。」

  陸青松揉搓著衣服,點頭道:「好。」

  他是說怕夫郎嫌硌腳,他們漢子糙著呢,不怕這個。

  但是,蕎蕎樂意給他做,他不忍心拂了夫郎的好意。

  提到稻草,唐蕎又想到了秋收的事,他道:「我瞧著地里的稻穀長得好著呢,咱們應該能分得不少稻穀吧。」

  陸青松又點了點頭,肯定道:「能的,今年雨水好,田裡的稻穀飽滿得很。」

  今年桃李村雨水好,這稻穀的收成,自然也差不了。

  「嘿嘿。」

  有莊稼收,唐蕎十分高興,建房之時,他們特地把糧倉修得大了點,如今,這糧倉終於要排上用場了。

  第45章、你好厲害啊

  大清早,小兩口就起來了,趁著天好,得趕緊割了稻穀晾曬。




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