第138頁
孟錦繡和阿風隨著管事上了樓，入眼卻十分整潔，不似有人徹夜飲酒的模樣，孟錦繡便知這是掩飾查案用的藉口。
她又往前走了兩步，便見江洵快步走出來，見到孟錦繡，眼眸中先湧現出了笑意。
管事見到江洵，十分恭敬的停下步子，朗聲回稟說做吃食的廚子到了。
江洵將視線從孟錦繡身上移開，聞言點頭說好，請二人隨自己進去。在走到屏風處時，借著幔帳掩映，江洵輕握了孟錦繡手一下。
孟錦繡抬頭看他一眼，就聽耳邊傳來含笑聲：「阿錦，如今可能安心了？」
第79章 醋魚羹、第二位特殊顧客
孟錦繡走在這閣樓中, 原本正因為跟案子有關，緊張的攥緊了雙手，此時感覺他握上自己的手, 又附耳低聲說這話，忍不住抬眼瞪他, 心下那緊張卻因此消散了不少。
阿風跟在二人身後，對江少卿同小娘子之間的小動作, 只當是沒瞧見。
江洵見孟錦繡似嗔似惱的看了他一眼, 忍不住低笑出聲來, 他依依不舍的將手鬆開, 領著孟錦繡二人繞過屏風，朝裡間走去。
入眼, 只見周圍幕簾皆拉下來, 將這閣樓四周嚴嚴實實的遮掩住。閣樓當中放了一張大桌案, 兩側設屏風花架, 上擺著盆開的極雍容艷麗的牡丹, 另外還有琉璃花瓶和香爐。
孟錦繡再朝那當中看去, 就見大桌案旁端坐著兩個人。
一位是孟錦繡之前見過的，此時正笑眯眯望著自己的大理寺卿，另一位卻瞧著眼生, 看年紀比大理寺卿要年輕些，相貌端正威嚴，應該是那新上任的刑部尚書。
孟錦繡正將視線從二人身上收回來，就聽身後的阿風傳來個低低的咦聲。
見孟錦繡看他，阿風小聲的說道：「小娘子, 座上右邊那位，似是那日來咱們食肆買青團的中年郎君。」
孟錦繡不料竟然這麼巧, 她連忙朝那位刑部尚書身上多看了兩眼，在心裡思索他是不是第二位特殊顧客。
座上，刑部尚書察覺到有人瞧著自己，也無聲朝下首看了過來。
待見到這位被孟公和江少卿稱讚過廚藝極好的小娘子，正朝自己彎起了眼睛，一副明媚嬌憨的模樣，邱知鴻微微怔愣，也朝她笑了一下。
孟錦繡自暗中驚訝的眨眨眼，不料這位看上去威嚴的刑部尚書，私底下竟這樣友善。
正想著，就聽大理寺卿笑著朝她看過來，開口道：「許久不見孟小娘子，今日勞煩孟小娘子跑這一趟，為某和邱公做些吃食。聽硯之說，今歲孟小娘子食肆內賣的最好的，是那鐵板煎肉？」
孟錦繡見崔公詢問自己，連忙笑吟吟的點了一下頭。
她先讓阿風將帶來的鐵板和工具食材皆靠窗邊擺了，自己抬起頭來，朝大理寺卿說道：「正是鐵板煎肉。不過卻不止能煎肉的，還可煎菌子、煎菘菜，還有些時令的蔬菜，不拘客人想吃些什麼，都可以用這鐵板煎來吃。因著是現場煎出來的，所以味道格外的好。」
大理寺卿聽著孟錦繡這樣一說，原本只是為了做戲讓賊人放鬆警惕，如今卻真的餓了。
他想起之前吃的那放涼之後的鐵板煎肉，滋味已經是極好，如今能吃到這現煎出來的，想必那滋味更加美妙。
大理寺卿忍不住咽了一口口水，連忙朝孟錦繡點頭：「那就勞煩孟小娘子，現場做些吃食來。」
孟錦繡笑著應下，顧及到待會兒會有煙飄出來嗆人，想了想，仍是朝大理寺卿詢問。
孟錦繡道：「這鐵板煎肉雖然味道好，但待會兒做的時候，不免會飄出煙來嗆人，可否打開一兩扇帘子透風？」
大理寺卿同邱知鴻對視一眼，邱知鴻低聲道：「倒是無礙，這樣一來，反倒顯得更逼真些。」
大理寺卿聽如此，揮揮手命管事打開幕簾，孟錦繡連忙從一旁說道：「只是用於通風，所以只拉開一截便可。」
管事依言點了點頭，孟錦繡讓管事和阿風自去忙活這鐵板煎肉，她笑著抬頭詢問：「不知這樓中可設有小廚房，兒要再另外做些吃食來。」
得到肯定的答覆之後，孟錦繡自去了廚房裡面。這廚房就設在一樓，料想也是慣常有人使用的，所以爐灶食材俱全，還配了兩個打雜的僕從。
聽孟錦繡要做魚，其中一名灰衣僕從，連忙自水缸中撈出一條魚宰殺乾淨，又刮去魚鱗、去掉內臟，這倒是省了孟錦繡不少事。
孟錦繡笑眯眯的謝過，兩名打雜的僕從就退了下去，只留下孟錦繡一人在廚房中繼續忙活。
孟錦繡打算做的是道醋魚羹，原本長安城四周多鯉魚，這魚羹用鯉魚最方便。不過因著忌諱皇姓，所以本朝明面上禁撈鯉魚，故改用了草魚。
不過草魚多刺，孟錦繡將案板上這條魚先用酒和鹽搓了一遍，灶上起一鍋水。待水開之後將草魚丟進去略煮過，然後就撈出來只留魚腩，其餘刺多的部分不用。
這焯水的時間很短，片刻間，孟錦繡就將魚腩切下盛進碗中，用勺子略攪散，然後就另了一口小鍋，將木耳、菌子並綠葉蔬菜切碎放入鍋中，待水開後放入魚腩、打入蛋液，最後再加入鹽和米醋、勾薄芡，這道醋魚羹就做好了。<hr>