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畢竟菜的味道好不好全出自這裡,還有好多衛秋的秘制醬料這些成本也不便宜。
所以二十桌席面的價格比鎮上的一桌價格刨去人工,在村里做宴席他們家也就賺個辛苦錢。
畢竟鄉下可不必鎮上,但鄉下也有這點好那就是實在,只要你量足味道好,口碑一打出去那十里八村的以後也不愁沒生意了……
第95章
寧靜的山野小河村今日格外熱鬧, 張氏一族輩分最高的族老八十大壽!
族裡男女老少為了今天,也是精精神神的起個大早,里里外外的忙活張羅桌椅板凳, 杯碟碗筷, 擺上瓜子花生之類的招呼客人。
周圍幾個村子的輩分較高的老夥計, 小輩們也是早早的請了過來和張家族老一起樂呵樂呵!
他們幾個老夥計年齡大了平常難得串門, 各家都有一大家子人走不開……
今兒是難得聚在一起了,宴席上幾個老爺子坐在一起那是說不完的話。
今天宴席上滷肉占了大份,涼菜比較多天氣熱涼菜麻辣開胃, 也有不少清淡爽口的菜得照顧老人家的口味。
當然蒸菜就更少不了,比如程石南拿手的梅菜扣肉和甜燒白, 粉蒸肉, 還有昨晚殺豬放的血調和凝固好後,今日添了個香辣過癮的毛血旺也十分受歡迎……
席面上所有人都對這些新奇的菜色誇讚不已, 熱鬧的氣氛一直延續到黑夜降臨,程石南忙了一天這才有空坐下歇會。
「來,程大哥快坐!」張易紅著臉高興的招呼程石南和錢明錢寶兩兄弟。
「今天真是辛苦你們了,餓壞了吧?這桌菜一直給你們留著, 來!程大哥和錢家弟弟趕緊吃飯吧!」
程石南點點頭拿起筷子客氣道「不辛苦應該的!今日村里嬸子們也幫我們大忙了。」
「就是!不說那些別客氣!」錢寶和錢明倆人早就餓的肚子咕咕叫了。
這會盯著滿桌子好吃的, 又聽張易這麼客氣連忙擺擺手讓他別客氣。
張易撓撓頭也不好意思, 想了想一拍大腿「那就不說了,來,我敬三位一碗都在酒里了。」
程石南笑笑放下筷子也不多言語端著碗仰頭一口悶下, 錢明笑得爽朗對張易酒碗一碰 「都在酒里, 幹了!」
「嘿, 這酒真烈啊!」錢寶學著他們仨一口下去,瞬間被辣的齜牙咧嘴……
看他皺成包子的臉, 桌上幾人放下酒碗開懷大笑,張易和錢明比較聊的來,倆人在桌上推杯換盞的喝了不少。
錢寶瞅著一桌子好吃的悶頭吃了個肚圓,程石南坐在一邊靜靜聽著桌上錢明他們聊天。
偶爾會插一兩句話,不過飯桌上的菜他是沒怎麼吃了,就喝了一碗酒釀圓子湯。
今天一天圍著灶台轉油煙味兒聞得夠嗆,現在吃個啥都感覺沒味,肚裡沒貨也感覺很飽吃不下什麼東西……
今天宴席辦的比較成功,張氏族長剛才也過來拉著程石南絮絮叨叨感謝的話說了不少。
這場宴席可太給他漲臉了,不但族老本人高興,而且老爺子今天還胃口大開的吃了幾塊粉蒸肉,兩塊扣肉。
一碗酒釀圓子,以及半盤子三鮮蛋卷這道菜老人家可真是愛到骨子裡了。
今晚回家的時候還悄摸的讓族長給他打包一份帶走,是真怕明天吃不到了,看老爺子吃的高興眾人也是感覺這場宴席辦的真值!
等族長張羅好留宿的客人回來,程石南他們也吃的差不多了。
錢明喝的比較多,牛車上昨晚來的時候丟了一床棉被在上面,這傢伙上車蜷著就睡了。
張氏族長和張易倆人把提前留好的好菜,給程石南他們都打包了一份讓他們帶回去也給家裡人嘗嘗!
又提著燈籠將程石南他們送到村口「勞煩族長和小易送我們了,快回吧!夜深了你們也累了一天早點休息。」
族長拍拍程石南肩膀擔心道「要不你們還是留在村里歇一晚吧,這黑燈瞎火的別回去了。」
程石南笑著搖頭「家裡還有夫郎和孩子就不留了,以後有空再聚。」
一聽到夫郎和孩子,族長摸摸下巴也笑著不在挽留「那好吧!來日方長,你們回去當心……」
幾人道別後程石南坐上牛車,錢寶拿著火把三人一起回了村子。
等程石南送錢寶錢明到家自己在回來,時辰已經到了半夜,圓月當空天上繁星點點,這一看明天又是個好天氣。
回到家時程石南在院門前靜靜坐了會兒,在月色里聽了會蟲鳴聲才敲門,院中房間裡衛秋睡不著坐涼床上挑著燈芯。
給程石南縫破褲子前段時間割麥,這傢伙也不知道怎麼穿的屁股上老是破。
衛秋在奇怪難道他坐地上割的,正想著院外敲門聲響起衛秋放下褲子,開心的小跑出去開門終於回來了……
程石南聽見開門急促的腳步聲悄聲道「慢點跑,當心摔著。」
「知道啦!」衛秋小聲回答快步到了院門前 「剛就聽見大青的聲音了,沒敲門聲我還以為聽錯了。」
程石南趕著大青進來一邊說「天晚時辰不好,家裡有崽崽我坐了會在進來。」
「哦!」衛秋點點頭,知道程石南的意思家裡有小孩的晚歸怕帶髒東西回來。
所以二十桌席面的價格比鎮上的一桌價格刨去人工,在村里做宴席他們家也就賺個辛苦錢。
畢竟鄉下可不必鎮上,但鄉下也有這點好那就是實在,只要你量足味道好,口碑一打出去那十里八村的以後也不愁沒生意了……
第95章
寧靜的山野小河村今日格外熱鬧, 張氏一族輩分最高的族老八十大壽!
族裡男女老少為了今天,也是精精神神的起個大早,里里外外的忙活張羅桌椅板凳, 杯碟碗筷, 擺上瓜子花生之類的招呼客人。
周圍幾個村子的輩分較高的老夥計, 小輩們也是早早的請了過來和張家族老一起樂呵樂呵!
他們幾個老夥計年齡大了平常難得串門, 各家都有一大家子人走不開……
今兒是難得聚在一起了,宴席上幾個老爺子坐在一起那是說不完的話。
今天宴席上滷肉占了大份,涼菜比較多天氣熱涼菜麻辣開胃, 也有不少清淡爽口的菜得照顧老人家的口味。
當然蒸菜就更少不了,比如程石南拿手的梅菜扣肉和甜燒白, 粉蒸肉, 還有昨晚殺豬放的血調和凝固好後,今日添了個香辣過癮的毛血旺也十分受歡迎……
席面上所有人都對這些新奇的菜色誇讚不已, 熱鬧的氣氛一直延續到黑夜降臨,程石南忙了一天這才有空坐下歇會。
「來,程大哥快坐!」張易紅著臉高興的招呼程石南和錢明錢寶兩兄弟。
「今天真是辛苦你們了,餓壞了吧?這桌菜一直給你們留著, 來!程大哥和錢家弟弟趕緊吃飯吧!」
程石南點點頭拿起筷子客氣道「不辛苦應該的!今日村里嬸子們也幫我們大忙了。」
「就是!不說那些別客氣!」錢寶和錢明倆人早就餓的肚子咕咕叫了。
這會盯著滿桌子好吃的, 又聽張易這麼客氣連忙擺擺手讓他別客氣。
張易撓撓頭也不好意思, 想了想一拍大腿「那就不說了,來,我敬三位一碗都在酒里了。」
程石南笑笑放下筷子也不多言語端著碗仰頭一口悶下, 錢明笑得爽朗對張易酒碗一碰 「都在酒里, 幹了!」
「嘿, 這酒真烈啊!」錢寶學著他們仨一口下去,瞬間被辣的齜牙咧嘴……
看他皺成包子的臉, 桌上幾人放下酒碗開懷大笑,張易和錢明比較聊的來,倆人在桌上推杯換盞的喝了不少。
錢寶瞅著一桌子好吃的悶頭吃了個肚圓,程石南坐在一邊靜靜聽著桌上錢明他們聊天。
偶爾會插一兩句話,不過飯桌上的菜他是沒怎麼吃了,就喝了一碗酒釀圓子湯。
今天一天圍著灶台轉油煙味兒聞得夠嗆,現在吃個啥都感覺沒味,肚裡沒貨也感覺很飽吃不下什麼東西……
今天宴席辦的比較成功,張氏族長剛才也過來拉著程石南絮絮叨叨感謝的話說了不少。
這場宴席可太給他漲臉了,不但族老本人高興,而且老爺子今天還胃口大開的吃了幾塊粉蒸肉,兩塊扣肉。
一碗酒釀圓子,以及半盤子三鮮蛋卷這道菜老人家可真是愛到骨子裡了。
今晚回家的時候還悄摸的讓族長給他打包一份帶走,是真怕明天吃不到了,看老爺子吃的高興眾人也是感覺這場宴席辦的真值!
等族長張羅好留宿的客人回來,程石南他們也吃的差不多了。
錢明喝的比較多,牛車上昨晚來的時候丟了一床棉被在上面,這傢伙上車蜷著就睡了。
張氏族長和張易倆人把提前留好的好菜,給程石南他們都打包了一份讓他們帶回去也給家裡人嘗嘗!
又提著燈籠將程石南他們送到村口「勞煩族長和小易送我們了,快回吧!夜深了你們也累了一天早點休息。」
族長拍拍程石南肩膀擔心道「要不你們還是留在村里歇一晚吧,這黑燈瞎火的別回去了。」
程石南笑著搖頭「家裡還有夫郎和孩子就不留了,以後有空再聚。」
一聽到夫郎和孩子,族長摸摸下巴也笑著不在挽留「那好吧!來日方長,你們回去當心……」
幾人道別後程石南坐上牛車,錢寶拿著火把三人一起回了村子。
等程石南送錢寶錢明到家自己在回來,時辰已經到了半夜,圓月當空天上繁星點點,這一看明天又是個好天氣。
回到家時程石南在院門前靜靜坐了會兒,在月色里聽了會蟲鳴聲才敲門,院中房間裡衛秋睡不著坐涼床上挑著燈芯。
給程石南縫破褲子前段時間割麥,這傢伙也不知道怎麼穿的屁股上老是破。
衛秋在奇怪難道他坐地上割的,正想著院外敲門聲響起衛秋放下褲子,開心的小跑出去開門終於回來了……
程石南聽見開門急促的腳步聲悄聲道「慢點跑,當心摔著。」
「知道啦!」衛秋小聲回答快步到了院門前 「剛就聽見大青的聲音了,沒敲門聲我還以為聽錯了。」
程石南趕著大青進來一邊說「天晚時辰不好,家裡有崽崽我坐了會在進來。」
「哦!」衛秋點點頭,知道程石南的意思家裡有小孩的晚歸怕帶髒東西回來。