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「找你爸媽？你爸回去了，你媽上山幹活兒去了。」
抱起孩子站起來：「你的小搖籃呢，涵涵躺搖籃里好不好，奶奶去撿菌子，你也跟著去。」
小搖籃里墊得軟和，孩子放進去，蓋一張小被子，陳麗芳背上背篼，提著搖籃去不遠處的小樹林。
選了個乾淨的位置放下：「胖胖，你守著涵涵，有事兒叫奶奶。」
「好。」
見奶奶在撿菌子，胖胖從兜里掏出一塊奶糖：「涵涵吃不吃？你叫我哥哥，我就給你吃。」
「嗯嗯。」
「哥哥！」胖胖糾正：「不是嗯嗯，是哥哥。」
陳麗芳聽到後，忍不住笑了，這個傻小子，不知道小嬰兒不會說話嗎？
也不管他，胖胖教了一會兒，放棄了，奶糖塞自己嘴裡，真好吃！
這個時間點，張惠已經爬到茶山上了，朱明山把茶樹的品種指給她看。
「這一株老茶樹可以說是右面那一小片茶園的母樹，茶園出產的極品蒙頂山甘露和蒙頂山黃芽，都是出自這一片茶園。」
「可惜，就是移栽困難，這麼些年，也只擴出這麼幾片茶園來。」
朱明山扭頭突然問她：「我給你的茶經你還記不記得住？」
張惠點點頭。
「茶經第二冊 第三章 開篇寫的是什麼？」
「原料決定上限，工藝決定下限。」
「不錯，這句話你要記牢了。原料不夠好，巧婦也難為無米之炊。」
朱明山輕哼一聲：「我們朱家當年做的茶葉是上供的好東西，一是靠工藝，二是靠好原料，那些個急功近利的人不懂，把蒙頂山茶好好的名聲給敗壞了。」
朱明山說的就是南山的那群人，南山那邊的地勢沒有東山這樣陡峭，適合人居住，也適合大規模開荒種茶，那邊也建了大茶廠。
要單論產量，朱家村這個茶廠的產量，不及南山那邊茶廠的十分之一。
要說茶葉的質量，那就要單論吧。
張惠心裡琢磨，朱叔雖然嘴上沒有明說，但是對南山那邊茶廠的經營模式，還是非常有意見。
這會兒，張惠也明白了朱文峰，她想把朱家茶廠的茶葉送出去，最好送到廣交會賣出國門，打出名聲，提高蒙頂山茶的整體質量。
朱文峰做的，雖然不合朱叔的心意，到底也是在為朱家茶廠想辦法。
就張惠來說，某個地域出產的名茶，不一定都要是極品，朱家茶廠質量把控得極好，做最頂級的名茶，南山那邊的茶廠做一般的茶葉走量也不錯。
「今天先說到這兒，露水散盡了，可以摘茶葉了。」
張惠站在坡上向下看，一群帶著兜里背著筐的婦女說說笑笑地上來了。
朱明山給張惠講解採茶葉的要點，什麼樣品質的芽能采，葉片大小有什麼講究。
講完之後帶她采了會兒，把她交給一位腰前捆著藍色圍裙的大姐，叫她帶著張惠。
「大姐怎麼稱呼？」
「哈哈，我叫朱葉，估摸著我比你大不了幾歲，你叫我葉姐就行。」
「葉姐好，我叫張惠。」
葉姐笑道：「我們知道你，去年過年的時候文峰告訴我們，他替他爸找了個厲害的徒弟，我們還在猜是個什麼樣的人兒，今天一見，沒想到是個小姑娘。」
茶園裡的其他人都哈哈大笑起來。
張惠不好意思道：「也不是小姑娘了，我都當媽了。」
「你孩子多大了。」
「一個半月左右。」
「哎喲，那你不是才出月子？」
張惠點點頭：「我媽陪著我上來，幫我看著孩子。」
旁邊一位老奶奶：「你這孩子，有心了。制茶我老太婆不懂，採茶我采了一輩子，朱明山都沒我懂，你不懂的都可以問我。」
「謝謝奶奶。」
張惠也沒想到，她的寶貝疙瘩居然會給她加這麼多分，一下得到了大家的喜歡。
朱葉是個負責人的人，看到張惠有不符合規範的地方，都會一一指出來，張惠都悉心聽取意見，慢慢地採茶熟練起來。
不過，也只是她自以為熟練，她忙活了一上午，採摘的青葉才不到兩斤。
朱葉安慰她：「第一次採茶算是不錯的了，何況咱們這裡採茶要求高，不像是南山那邊的，熟練的採茶工一天隨便采個十斤。」
張惠知道，一般四五斤青葉才能做出一斤干茶葉，她今天采的一斤多青葉，做成茶葉，也就約莫二兩？」
朱明山也沒嫌棄她摘得少，帶著她下山回去。
「知道茶葉製作的步驟嗎？」
「知道。」
從青葉製作成干茶，一般要經過晾青、萎凋、渥堆、殺青、揉捻、乾燥。每個大的步驟里還有更多的細節講究，比如殺青。
殺青指的是用高溫進行製作，可以分為炒青、烘青、蒸青和曬青，不同的茶葉在殺青的這個步驟有不同的製作方法，比如川青，一般都採用曬青的做法。
朱明山笑著點點頭：「你確實下了功夫的，今天你跟著我，把你今天采的茶葉做出來吧。」
張惠睜大眼睛，第一回 就讓她上手？
「製作茶葉，說難也難，說簡單也簡單，如果對茶葉風味沒多大追求，你就是直接摘了鮮茶葉煮水喝也行。」
那……她還是想喝好喝一點的茶葉。<hr>
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