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  她收拾好心情,跨出了老牛炒菜檔。這才算是徹徹底底地放鬆了下來。

  「紅豆!」洗碗工春梅姐追上了她。

  「春梅姐。」紅豆神情柔了些。

  「以後就不是同事了,好好干啊。」春梅看著這個仿若自己女兒年齡般的女孩,說著。

  「春梅姐,多虧你了。」

  「哪裡的話,你手藝好,我也只是告訴一個消息。」

  春梅和她聊天,最終還沒忘記。「好好工作,掙夠了錢,過上好日子。」

  紅豆眼眶一濕,「嗯嗯。」

  「好了,我過馬路了啊。」春梅笑著和她分別。

  紅豆望著她的背影,然後回頭,向自己的出租房回去。她本來是想要慶祝一下的,不過想到明天就要去陽光快餐店裡上班了,她得趕緊多到廚師空間裡練習一下,順便把一星菜譜解鎖一下。

  所以,晚飯肯定也會在裡面解決。

  不知為何,每次吃了美食譜空間裡的菜,總是會覺得渾身舒適。她覺得很有可能是裡面的食材緣故。

  最後一道菜餚在前幾天就已經解鎖了,所有的空星菜餚也全都升級到了三星。

  一進入空間裡面,漂浮在半空中的美食譜便自動翻開了。

  彩色的書頁後邊是灰色的頁面。

  並不需要她的手去翻動,簡直是心隨意動,一張一星菜餚糖醋排骨就出現在了眼前。同時有關的記錄也湧入了她的腦海當中。

  一星菜譜和空星菜譜不一樣的地方在於難度稍微加了些,不只有炒菜,還有了靚湯和甜品、小吃麵食等等。

  紅豆很滿意,一直是炒菜,她當然也很想學其他的東西。

  而且,比起空星一次只能學習一道菜餚的限制,一星就沒有了那麼多的限制。也是說,只要她的廚藝值足夠高,甚至可以一晚上三四道也沒有關係。不過,就以目前來說,她翻看了一下就咋舌了。

  其中尤其以甜品靚湯類的要求高。

  廚師值指的是她目前的廚藝水平,按照這本美食譜的標準,也就是將將入門。所以,碰上一星菜譜里難度較高的,也許要學好幾天。而簡單的,一天一兩道都沒問題。

  一星第一道菜餚自動解鎖的糖醋排骨,是給她的試煉關。如果一直沒有成功,也就別想解鎖其他的一星菜餚了。

  紅豆給自己炒了一碗蛋炒飯,一如既往的美味,也不知道它的食材從哪兒來,比起在現實世界裡的那叫一個滋味好。

  吃飽喝足以後,紅豆開始研究糖醋排骨了。

  紅豆在店裡上班的時候,也聽說過什麼樣的排骨叫好,無疑空間自動生成的排骨很新鮮。肌理肉質白裡透紅,肥嫩地蒙著,光滑極了。

  應該是豬小排。也就是肚腩附近的排骨,肉質多,油脂也多,也適合清蒸、紅燒、糖醋。

  均勻地切成塊狀,放入盆中。食用面鹼一勺,清水沒過,抓洗再清洗瀝乾,再進行醃製。

  醃製的方法也是根據菜單里的,很從容地就做好了。

  再調製料汁。

  炸排骨。

  到這一步都不難。但是接下來就沒有那麼簡單了,尤其是在收汁、炸至焦脆糖色時,紅豆反反覆覆試了三四遍。最後一次終於成功,色澤呈現焦糖色,表面泛著油脂,撒上芝麻時,香噴噴的,令人饞涎欲垂。

  紅豆嘗了一塊,表面的芝麻和油脂配合得天衣無縫,肉質軟嫩入味,酸酸甜甜的,令人慾罷不能。

  真好吃。

  她誇獎自己。

  一星菜單全面解鎖了以後,紅豆也花了點時間瞧了一下那些灰色的菜譜。小吃點心靚湯,還分了地域和熱門類型。

  使得紅豆更加好奇,這個美食譜到底是什麼東西了。

  她瞧了一眼小吃,春卷糍粑包子抄手餃子糖耳朵絲娃娃灌湯包小雞酥等等,甜品更是有蛋撻布丁湯圓雙皮奶桂花羹海棠糕等等,別說各種美味的湯了。

  看的叫人眼花繚亂。

  數以百計。

  看來以後有得學了。

  不過今天就算了,明天換新工作了,她也要好好休息一下,輕鬆上陣。

  第6章 坊青椒肉絲

  ◎開店第一天◎

  第二天早上,紅豆就來到了陽光快餐店。

  徐家進和王淑英看到她就笑。

  「徐爺爺,徐奶奶。」紅豆乖巧地稱呼著。

  「紅豆啊。來,我帶你熟悉一下。」徐家進帶著紅豆把陽光快餐店熟悉了一遍,其實內部結構也大致是外間食堂加上內間廚房,隔著玻璃窗,真是窗明几淨,收拾得十分乾淨。

  隨後,徐家進又帶著紅豆把菜餚熟悉了下,「……這是常規菜,咱們一般都是做這些菜,當然了,有餘力的也能隔三差五地搞些特色菜。」

  紅豆明白了,陽光快餐店雖然看起來像是快餐店,實際上在菜品的要求上還是很高的。主要也是快餐+炒菜,價格適合一般的打工人。

  也許是因為她年輕,徐家進還特意點撥了她一下,「菜單一般由你來決定,有什麼需求也可以直接聯繫供應商,我和你徐奶奶兩人也能幫你忙。」

  「紅豆,這些是供應商的信息。」王淑英把一本黑色硬皮本子翻開給她,上面用清秀的筆錄記載著一些送蔬菜、肉食、煤氣灶等等的供應商消息,「都是記帳的,月底統一店裡統一給他們。」<hr>

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