第416頁
然而,林天零剛拿出來那小冊子,正準備翻看的時候,那一直被大家忽視,擠不進去的存在感並不強的鬼注意到了他的動作,迅速飄了過來。
「林哥,」沒認出來林天零拿著的是九尾狐送的「隨禮」,存在感不強的鬼一臉期待地看向林天零,「在看食譜嗎?」
他那鬼腦袋一邊說著,一邊試圖湊了上來一起看,語氣中帶著好奇:「排骨……還能做什麼菜?」
林天零:!!!
雖然不知道九尾狐送的到底是什麼,但林天零肯定,那絕對不是食譜。
「還有挺多做法,」他一邊含糊地對著這存在感並不強的鬼說著,一邊把那本小冊子收了起來,「粉蒸排骨,臘排骨……」
林天零一邊說著,為了轉移這個鬼的注意力,一邊直接拿出了剛剛鬼們隨的「份子」中的糯米味陰氣和大米味陰氣,混合後放到了平底鍋內,開小火炒制了起來。
那心虛的感覺隨著瀰漫出來的香味,漸漸飄散到了空氣中。
林天零穩了穩心神,垂了垂眼,淡定地做起了剛剛說的粉蒸排骨。
炒好的米晾涼後,他把炒到表面微微有點發黃的米粒,用楚非翊給的料理機打成了粗細混合的粉蒸米粉。
做粉蒸排骨的粉磨好後,剩下的工作銷魂工作室的鬼們和楚非翊幾乎已經幫忙做完了。
因為有了上一次做排骨的經驗,銷魂工作室的鬼們熟練地醃製著排骨,把排骨用炒出紅油的豆瓣醬醃好。
除了醃料的提鮮去腥,這次林天零還加了少許的花椒一起醃製,在拌料醃製的時候,空氣中就已經帶著那排骨被激發出的淡淡香氣。
「這步我會,我來。」
「我來醃,你等等下一步!」
……
銷魂工作室的鬼們一邊做著排骨,一邊忍不住深吸一口氣。
他們舔了舔舌頭,爭先恐後地開始幫著忙。
林天零:……
粉蒸排骨做起來也很簡單。
為了讓這排骨更入味,林天零貼上了幾張冷凍符,醃好後,還沒等林天零說,銷魂工作室的鬼已經做好了準備。
看著林天零點頭,他們歡呼一聲,立刻把那剛剛做好的粉蒸米粉和排骨一起拌勻。
因為處理的鬼多,所以排骨被粉裹的格外均勻,每一塊排骨都被米粉完全包裹住,已經初步走了粉蒸排骨的雛形。
林天零拿出蒸籠地獄,下面切上了些土豆和紅薯脫底墊著,還沒等說什麼,銷魂工作室的鬼們就已經把裹好粉的排骨放入蒸了起來。
蒸籠地獄的速度很快,沒過一會,粉蒸排骨的香氣就已經出來了。
做好的粉蒸排骨顏色已經帶上了金黃,浸潤著油香,那濃郁的香味混著下面土豆和紅薯的香氣,光是看著,就讓大家忍不住流口水。
時間卡的正好,粉蒸排骨出鍋的時候,另一邊煲著的排骨湯也一起做好了。
銷魂工作室的鬼們根本忍不住,給林天零和楚非翊留了一些後,飛快吃了起來。
不論是粉蒸排骨還是排骨湯,那排骨肉都已經被做的軟爛,用筷子輕輕一夾,便立刻骨肉分離。
粉蒸排骨排骨蒸軟爛鮮香,帶著米香的粉和排骨融合在一起,帶著金黃的色澤,一口咬下去,入口即化,滿口肉香。
這排骨肉質飽滿鮮嫩,鮮嫩不柴,口感酥爛潤滑,不論是粉蒸排骨的香,還是排骨湯的咸鮮,都讓他們根本停不下來。
除了肉,粉蒸排骨下面墊著的土豆和紅薯被蒸到了軟爛,因為被浸潤了排骨沁出的油汁,帶上了濃香的肉香味。
排骨湯里的蓮藕塊和玉米也是如此。
那蓮藕塊咬起來粉糯綿甜,卻又不失脆感,玉米帶著淡淡的清甜味……
「自己動手做的就是好吃!」銷魂工作室的鬼們沉浸地吃著第二頓排骨。
「明明剛剛吃飽了,現在怎麼覺得我還能吃……」
……
排骨很快見底,有鬼一邊說著,一邊意猶未盡地喝了口湯,然後眼睛立刻亮了起來。
那排骨湯喝起來並不油膩,帶著一股甘甜,清而不淡,香而不膩。
因為沒加其他特別的調料,這湯帶著蓮藕玉米和排骨結合產生的神奇香味,喝起來香而不膩,還帶著淡淡玉米香味。
排骨湯特有的清淡甘甜的香氣就這樣口中縈繞,在舌尖跳動,揮之不去。
「好喝!」原本想偷偷獨享的銷魂工作室的鬼,實在忍不住感慨出了聲。
聽到這聲感慨後,有幾個鬼也忍不住興奮地說出了聲。
「終於有發現排骨湯好喝的了!憋死我了!」
「我也是!我本來想偷偷喝點其他鬼不喝的來著,沒想到大家都發現好喝了……」
「排骨真的是個好東西,連湯都那麼好喝……」
銷魂工作室的鬼們興高采烈地說著,甚至連楚非翊都在一口口抿著這排骨湯。
林天零不動聲色地看了一眼銷魂工作室的鬼們,眼睛垂了垂。
——現在是個好機會。
趁著大家都在喝排骨湯吃粉蒸排骨,不論是人還是鬼都沒注意到自己,林天零再次拿出了九尾狐給他的那個薄薄的冊子。
成功拿出來後,林天零吸取了上次的經驗,看著沉迷於吃排骨的銷魂工作室的人人鬼鬼,不動聲色地向後退了退。