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除了這兩個菜,剩下的八道菜是辣子雞、紅燒肉燉鵪鶉蛋、清蒸鱸魚、油燜大蝦、辣椒炒肉、醋溜白菜、還有一道是醬大骨。
醬大骨用的是筒子骨,謝老爺子的朋友特意送來的,不過這骨頭和外頭賣的可不一樣,外頭賣的筒子骨上頭剃的乾乾淨淨只能熬湯。老爺子朋友送的這個很實在,據說是去屠宰場專門讓剃的,上頭還帶了不少的肉。
曹燕紅這些天因為吃龍妙的瓜看熱鬧,跟隔壁一個東北來的大娘處的挺好的,大過年的那大娘送了一些自己做的東北大醬,還跟她說了醬骨頭的做法。曹燕紅就動心了。
薛明珠光想想就覺得饞,所以醬骨頭今天也是上了主菜單的。
除了這些還有一道,也是涼的。那就是豬皮凍了。
說是豬皮凍也不完全是豬皮,曹燕紅用的還是魯省那邊的做法,得虧老爺子朋友送的東西齊全,豬頭豬蹄豬肝豬心啥的都很齊全,曹燕紅昨天的時候放上一大塊豬皮放在一起都滷好了。骨頭撈出來,上頭都沒肉了,剩下的連湯帶肉放在一個大鐵盆里,放在外頭過了一夜今天就冷的非常好了。
大過年的,這個是必須要有的,過了年有客人來招待客人的時候也能切上一盤滋味非常不過。
不過因為豬皮很多,曹燕紅還單獨煮了只有豬皮的豬皮凍,用來蘸蒜泥非常美味了。
薛明珠一邊翻炒一邊想著今天的年夜飯,口水都要流出來了。
可太豐盛了。
就在謝家飯菜上桌的時候,隔壁院子又熙熙攘攘的鬧起來了。
薛明珠默了,大過年的也不消停,可真夠熱鬧的。
第253章
曹燕紅將飯菜擺上桌, 擦擦手道,「我看看熱鬧去。」
薛明珠哭笑不得,「燕紅姐, 你就別去了,趕緊吃飯了。」
「不行,不看看飯菜吃著都不香。」曹燕紅說著就往外頭走去,「你們先喝著酒, 我馬上就回來了。」
酒瓶子已經給拿出來了, 也給溫上酒了, 薛明珠不得不佩服曹燕紅動作的麻利。
劉文芳笑道, 「讓她去吧, 大過年的也撈不著回家,聽點熱鬧也能少胡思亂想。」
薛明珠笑著點頭, 「您說的也對。我想著趁著過年我還在家讓她和劉大姐回家看看家裡人去, 出來這麼久了,肯定會想家的。」
「應該的。」劉文芳點頭, 「我們也能做飯,半個月一個月的也沒問題。」
薛明珠笑了, 真給放一個月, 那曹燕紅該嘀咕他們是不是不想用她了。就曹燕紅上心的程度, 回家估計待不了多久也就回來了。
謝寬已經給爺爺和謝正明都倒上酒了, 他肯定也要喝兩杯的。
薛明珠有些眼饞,謝寬忙把酒瓶子拿另一邊去, 「你饞也不能喝。」
「不喝就不喝。」薛明珠忍不住撇嘴, 聞著酒香味兒都覺得饞的很呢。
可孩子還在肚子裡, 至少還得待五個月呢,生下來還得餵奶, 有一段時間也是不能喝酒。
不過她上學的話餵奶怎麼辦?
看來還得提前攢攢奶粉票了。
「喝這個吧。」
謝寬拿了一個茶壺過來,薛明珠問,「什麼?」
「橙汁。」
謝寬倒入杯子裡遞給她,「我放了一點點的冰糖,味道還不錯。」
薛明珠知道家裡有橙子,但因為太涼了,薛明珠吃的還真不如柚子多。
這年月的水果貴啊,家裡的柚子還是楊鳳梅托進首都的車子給捎過來的,捎了十多個,還有一筐橙子,薛明珠一個冬天都在肯柚子了。
沒想到橙子竟然被榨汁了。
薛明珠嘖了一聲,「有點敗家啊。」
謝寬白了她一眼,敗家也不見她不喝。
薛明珠咪了一口,倒是沒有苦味兒,本身就是甜的,現在加了點兒冰糖,那味道就更甜了。
謝寬問,「好喝嗎?」
薛明珠點頭,「好喝。」
「給我也倒點兒。」劉文芳不喝酒,看她喝著不錯也要了一杯。
酒才倒上,曹燕紅就回來了。
曹燕紅不樂意上桌,想自己回屋吃去,還是文卿拽著她坐下,「可別弄那一套了,一起吃就行了。」
曹燕紅笑了笑,心里其實還是想家的。
哪怕給了雙倍的錢也想家裡啊。
薛明珠道,「燕紅姐,明後天的你就買票和劉大嫂一起回家一趟看看吧。我娘家那邊我弟弟妹妹都在家還不開學,不會有問題的。這邊我在家,你們回去看看。」
聞言曹燕紅一愣,接著就反駁,「那可多不好。」
「燕紅姐你聽我說。」薛明珠道,「我月份越來越大了,後面開學後還得你來回的接送,這是很辛苦的。七月份我又要生孩子坐月子,你也知道,我媽她工作忙,估計也顧不到這邊,到時候還是得指望你幫忙照看孩子,所以這次不回去可能很長一段時間不能回去了。這次你就回去待幾天。不然我心里也過意不去。」
曹燕紅聽著心里暖暖的,到底是自己看著長大的妹子,她也的確想家了,便點頭道,「行,那我明天就去買車票,你放心,你開學前我就回來,我還得送你上學呢。」<hr>
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醬大骨用的是筒子骨,謝老爺子的朋友特意送來的,不過這骨頭和外頭賣的可不一樣,外頭賣的筒子骨上頭剃的乾乾淨淨只能熬湯。老爺子朋友送的這個很實在,據說是去屠宰場專門讓剃的,上頭還帶了不少的肉。
曹燕紅這些天因為吃龍妙的瓜看熱鬧,跟隔壁一個東北來的大娘處的挺好的,大過年的那大娘送了一些自己做的東北大醬,還跟她說了醬骨頭的做法。曹燕紅就動心了。
薛明珠光想想就覺得饞,所以醬骨頭今天也是上了主菜單的。
除了這些還有一道,也是涼的。那就是豬皮凍了。
說是豬皮凍也不完全是豬皮,曹燕紅用的還是魯省那邊的做法,得虧老爺子朋友送的東西齊全,豬頭豬蹄豬肝豬心啥的都很齊全,曹燕紅昨天的時候放上一大塊豬皮放在一起都滷好了。骨頭撈出來,上頭都沒肉了,剩下的連湯帶肉放在一個大鐵盆里,放在外頭過了一夜今天就冷的非常好了。
大過年的,這個是必須要有的,過了年有客人來招待客人的時候也能切上一盤滋味非常不過。
不過因為豬皮很多,曹燕紅還單獨煮了只有豬皮的豬皮凍,用來蘸蒜泥非常美味了。
薛明珠一邊翻炒一邊想著今天的年夜飯,口水都要流出來了。
可太豐盛了。
就在謝家飯菜上桌的時候,隔壁院子又熙熙攘攘的鬧起來了。
薛明珠默了,大過年的也不消停,可真夠熱鬧的。
第253章
曹燕紅將飯菜擺上桌, 擦擦手道,「我看看熱鬧去。」
薛明珠哭笑不得,「燕紅姐, 你就別去了,趕緊吃飯了。」
「不行,不看看飯菜吃著都不香。」曹燕紅說著就往外頭走去,「你們先喝著酒, 我馬上就回來了。」
酒瓶子已經給拿出來了, 也給溫上酒了, 薛明珠不得不佩服曹燕紅動作的麻利。
劉文芳笑道, 「讓她去吧, 大過年的也撈不著回家,聽點熱鬧也能少胡思亂想。」
薛明珠笑著點頭, 「您說的也對。我想著趁著過年我還在家讓她和劉大姐回家看看家裡人去, 出來這麼久了,肯定會想家的。」
「應該的。」劉文芳點頭, 「我們也能做飯,半個月一個月的也沒問題。」
薛明珠笑了, 真給放一個月, 那曹燕紅該嘀咕他們是不是不想用她了。就曹燕紅上心的程度, 回家估計待不了多久也就回來了。
謝寬已經給爺爺和謝正明都倒上酒了, 他肯定也要喝兩杯的。
薛明珠有些眼饞,謝寬忙把酒瓶子拿另一邊去, 「你饞也不能喝。」
「不喝就不喝。」薛明珠忍不住撇嘴, 聞著酒香味兒都覺得饞的很呢。
可孩子還在肚子裡, 至少還得待五個月呢,生下來還得餵奶, 有一段時間也是不能喝酒。
不過她上學的話餵奶怎麼辦?
看來還得提前攢攢奶粉票了。
「喝這個吧。」
謝寬拿了一個茶壺過來,薛明珠問,「什麼?」
「橙汁。」
謝寬倒入杯子裡遞給她,「我放了一點點的冰糖,味道還不錯。」
薛明珠知道家裡有橙子,但因為太涼了,薛明珠吃的還真不如柚子多。
這年月的水果貴啊,家裡的柚子還是楊鳳梅托進首都的車子給捎過來的,捎了十多個,還有一筐橙子,薛明珠一個冬天都在肯柚子了。
沒想到橙子竟然被榨汁了。
薛明珠嘖了一聲,「有點敗家啊。」
謝寬白了她一眼,敗家也不見她不喝。
薛明珠咪了一口,倒是沒有苦味兒,本身就是甜的,現在加了點兒冰糖,那味道就更甜了。
謝寬問,「好喝嗎?」
薛明珠點頭,「好喝。」
「給我也倒點兒。」劉文芳不喝酒,看她喝著不錯也要了一杯。
酒才倒上,曹燕紅就回來了。
曹燕紅不樂意上桌,想自己回屋吃去,還是文卿拽著她坐下,「可別弄那一套了,一起吃就行了。」
曹燕紅笑了笑,心里其實還是想家的。
哪怕給了雙倍的錢也想家裡啊。
薛明珠道,「燕紅姐,明後天的你就買票和劉大嫂一起回家一趟看看吧。我娘家那邊我弟弟妹妹都在家還不開學,不會有問題的。這邊我在家,你們回去看看。」
聞言曹燕紅一愣,接著就反駁,「那可多不好。」
「燕紅姐你聽我說。」薛明珠道,「我月份越來越大了,後面開學後還得你來回的接送,這是很辛苦的。七月份我又要生孩子坐月子,你也知道,我媽她工作忙,估計也顧不到這邊,到時候還是得指望你幫忙照看孩子,所以這次不回去可能很長一段時間不能回去了。這次你就回去待幾天。不然我心里也過意不去。」
曹燕紅聽著心里暖暖的,到底是自己看著長大的妹子,她也的確想家了,便點頭道,「行,那我明天就去買車票,你放心,你開學前我就回來,我還得送你上學呢。」<hr>
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