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向雲蔚其實根本沒把章祥的這些小伎倆放在眼裡,她輕輕拍了拍小徒弟的肩膀:「沒有機會,我們就自己創造機會。」
轉過幾天,□□決定推出一檔美食節目,邀請大廚為人民群眾傳授一道美味又家常的好菜。
每周五七點半,天氣預報結束之後,絕對的黃金檔。
而毫無疑問,這位大廚就是向雲蔚。
這是章祥包括所有人都沒有預想到的道路,畢竟在當下,大眾還沒有綜藝節目這個概念。這檔節目可以說是全國首創,向雲蔚是通過章媛聯繫上電視台的編導,又投了一大筆節目贊助費才談成。
鄭芬無比肉痛:「你白教人做菜,還要往裡搭進去那麼老多錢!將將一年的利潤啊!」
向雲蔚只說:「捨不得孩子套不著狼,你瞧吧,之後有人想出這筆贊助費還得排隊。」
正如她所言,這檔《美食周五見》一經播出就迅速走紅,收視率甚至超過了當年最熱的電視連續劇記錄,多年以後被放在影視史里,成為現象級的綜藝節目。
而眼下,給向雲蔚帶來最直接的利益——她和湖春酒樓在首都火了。
她一躍成為首都乃至全國觀眾的心頭好,成千上萬的人每周五晚守在電視機前等著她教的菜品。有兩把刷子的,第二天就自己下廚房復刻。沒這本事的,第二天就直奔湖春酒樓照樣點一份。
向雲蔚做什麼菜,第二天湖春就賣空什麼菜,不僅如此,連菜場上這道菜的原材料都賣得格外好。
她做清烹沙半雞,菜場上賣得連根雞毛都不剩。
她做金林素燴,菜場所有乾貨店的山菇都被掃空。
她做燒八寶老豆腐,菜場的黃豆價格都往上漲兩分。
甚至有小道消息,傳聞菜販子私下收買電視台員工只為提前打聽向雲蔚本周五的菜單。
向雲蔚本人一躍成為全國阿姨叔叔們的心頭愛,湖春酒樓更是成為首都今秋最紅火的飯店。
《美食周五見》造成的轟動及其影響力,在電視行業和餐飲業都可謂是地震級別。行外看熱鬧,行內看門道,無數業內人士都聞到了這檔節目散發的味道——金錢的味道。
就在這個時候,向雲蔚開始安排其他廚師做飛行嘉賓。最先登場的就是一直以來同她交好的,閩省的周元亮。
周元亮在節目上貢獻的家常版佛跳牆廣受好評,連帶他的酒樓也是生意火爆、客似雲來,一晚上的翻桌率羨煞旁人。
周元亮的登場,更加證明了這個節目的成功和衍生利益。
那些廚師協會的成員,從前依附在章祥身後,一齊排擠向雲蔚。現如今,個個都調轉過來討好她,試圖讓她安排自己飯店的主廚上節目。
天下熙熙,皆為利來。天下攘攘,皆為利往。
協會裡為向雲蔚說話的人越來越多。於是,在最新一屆國家級宴會廚師團中,向雲蔚以高票當選廚師團紅案組組長。
這意味著,除了廚師協會會長也就是廚師團團長章萬鈞,向雲蔚在紅案上的決策權最大。
在這之前,這個位置一直都是章祥的,而向雲蔚只能奉獻一道主菜兩道涼菜。
第81章 國宴主廚和定桌湯
這一屆的宴會大獲成功, 作為廚師團紅案團團長,向雲蔚受到了與會領導一致好評。名氣甚至經由小報、傳聞,流傳在首都的大街小巷, 每天都有食客在湖春樓詢問,向老闆在宴會上做的灌湯黃魚、八寶葫蘆鴨什麼時候能上樓里的菜單。
向雲蔚和湖春樓的名聲更上一層樓,而她在首都的事業正式走上了一條坦途。
接下來連續多次當選大型宴會的紅案團團長, 更是作為領隊率領廚師團跟隨外交部出國交流, 在多國宴會上奉獻一道又一道中華美食,大放異彩。
向雲蔚聲名日盛,湖春的生意蒸蒸日上,速凍餃子從國內銷往海外,大紅袍也在國內高端茶葉市場占有一席之地。
手頭一富裕, 向雲蔚就毫無猶豫地為自己的夢想氪金。
於是來京第二年, 湖春酒樓在人民公園柳湖畔開了第二家分店。
向雲蔚花了大手筆, 買下一排四合院, 將其打通改造成為能夠承接國家級別宴會的高級飯店。
這家湖春館一開業,就承接了好幾次高級幹部的私人宴會。試水成功以後,官方也放心大膽地將其列入大型活動宴會地點備選名單。
向雲蔚接連在湖春館辦了幾場漂亮的大型宴會。不少人開始在私下議論,趙會長馬上要退休, 向雲蔚將會成為下一任的全國廚師協會會長。
章祥聽了, 當時就把鴨骨架咬碎。
「你說什麼笑話呢!就向雲蔚?接班我爺爺?你往上數五百年, 咱出國女的國宴主廚嗎!」
「可……協會裡挺多人支持她的。」跟班支吾,「聽說勞動部的趙部長也是支持她的, 私下去過湖春好幾回, 他老爺子的八十大壽也是在湖春館辦的。」
「向雲蔚她想得美!」章祥喊起來, 仰著脖子就像被填的鴨。他氣嚷了一陣子, 忽然眼珠子一轉:「你說趙部長……他去年剛離異, 是吧?」
跟班「啊」了一聲,點點頭。
章祥奸笑起來:「離得好,支持得好,我倒要看看一個作風混亂的女廚子怎麼當國宴主廚!」
廚師協會會長換屆在即,一封匿名舉報信卻寄到了廚師協會、勞動部等等各處。信上點名舉報向雲蔚私生活混亂,和主管部門領導勾勾扯扯,破壞他人家庭。一頂又一頂嚇死人的大帽子,直往向雲蔚的腦袋上扣。
轉過幾天,□□決定推出一檔美食節目,邀請大廚為人民群眾傳授一道美味又家常的好菜。
每周五七點半,天氣預報結束之後,絕對的黃金檔。
而毫無疑問,這位大廚就是向雲蔚。
這是章祥包括所有人都沒有預想到的道路,畢竟在當下,大眾還沒有綜藝節目這個概念。這檔節目可以說是全國首創,向雲蔚是通過章媛聯繫上電視台的編導,又投了一大筆節目贊助費才談成。
鄭芬無比肉痛:「你白教人做菜,還要往裡搭進去那麼老多錢!將將一年的利潤啊!」
向雲蔚只說:「捨不得孩子套不著狼,你瞧吧,之後有人想出這筆贊助費還得排隊。」
正如她所言,這檔《美食周五見》一經播出就迅速走紅,收視率甚至超過了當年最熱的電視連續劇記錄,多年以後被放在影視史里,成為現象級的綜藝節目。
而眼下,給向雲蔚帶來最直接的利益——她和湖春酒樓在首都火了。
她一躍成為首都乃至全國觀眾的心頭好,成千上萬的人每周五晚守在電視機前等著她教的菜品。有兩把刷子的,第二天就自己下廚房復刻。沒這本事的,第二天就直奔湖春酒樓照樣點一份。
向雲蔚做什麼菜,第二天湖春就賣空什麼菜,不僅如此,連菜場上這道菜的原材料都賣得格外好。
她做清烹沙半雞,菜場上賣得連根雞毛都不剩。
她做金林素燴,菜場所有乾貨店的山菇都被掃空。
她做燒八寶老豆腐,菜場的黃豆價格都往上漲兩分。
甚至有小道消息,傳聞菜販子私下收買電視台員工只為提前打聽向雲蔚本周五的菜單。
向雲蔚本人一躍成為全國阿姨叔叔們的心頭愛,湖春酒樓更是成為首都今秋最紅火的飯店。
《美食周五見》造成的轟動及其影響力,在電視行業和餐飲業都可謂是地震級別。行外看熱鬧,行內看門道,無數業內人士都聞到了這檔節目散發的味道——金錢的味道。
就在這個時候,向雲蔚開始安排其他廚師做飛行嘉賓。最先登場的就是一直以來同她交好的,閩省的周元亮。
周元亮在節目上貢獻的家常版佛跳牆廣受好評,連帶他的酒樓也是生意火爆、客似雲來,一晚上的翻桌率羨煞旁人。
周元亮的登場,更加證明了這個節目的成功和衍生利益。
那些廚師協會的成員,從前依附在章祥身後,一齊排擠向雲蔚。現如今,個個都調轉過來討好她,試圖讓她安排自己飯店的主廚上節目。
天下熙熙,皆為利來。天下攘攘,皆為利往。
協會裡為向雲蔚說話的人越來越多。於是,在最新一屆國家級宴會廚師團中,向雲蔚以高票當選廚師團紅案組組長。
這意味著,除了廚師協會會長也就是廚師團團長章萬鈞,向雲蔚在紅案上的決策權最大。
在這之前,這個位置一直都是章祥的,而向雲蔚只能奉獻一道主菜兩道涼菜。
第81章 國宴主廚和定桌湯
這一屆的宴會大獲成功, 作為廚師團紅案團團長,向雲蔚受到了與會領導一致好評。名氣甚至經由小報、傳聞,流傳在首都的大街小巷, 每天都有食客在湖春樓詢問,向老闆在宴會上做的灌湯黃魚、八寶葫蘆鴨什麼時候能上樓里的菜單。
向雲蔚和湖春樓的名聲更上一層樓,而她在首都的事業正式走上了一條坦途。
接下來連續多次當選大型宴會的紅案團團長, 更是作為領隊率領廚師團跟隨外交部出國交流, 在多國宴會上奉獻一道又一道中華美食,大放異彩。
向雲蔚聲名日盛,湖春的生意蒸蒸日上,速凍餃子從國內銷往海外,大紅袍也在國內高端茶葉市場占有一席之地。
手頭一富裕, 向雲蔚就毫無猶豫地為自己的夢想氪金。
於是來京第二年, 湖春酒樓在人民公園柳湖畔開了第二家分店。
向雲蔚花了大手筆, 買下一排四合院, 將其打通改造成為能夠承接國家級別宴會的高級飯店。
這家湖春館一開業,就承接了好幾次高級幹部的私人宴會。試水成功以後,官方也放心大膽地將其列入大型活動宴會地點備選名單。
向雲蔚接連在湖春館辦了幾場漂亮的大型宴會。不少人開始在私下議論,趙會長馬上要退休, 向雲蔚將會成為下一任的全國廚師協會會長。
章祥聽了, 當時就把鴨骨架咬碎。
「你說什麼笑話呢!就向雲蔚?接班我爺爺?你往上數五百年, 咱出國女的國宴主廚嗎!」
「可……協會裡挺多人支持她的。」跟班支吾,「聽說勞動部的趙部長也是支持她的, 私下去過湖春好幾回, 他老爺子的八十大壽也是在湖春館辦的。」
「向雲蔚她想得美!」章祥喊起來, 仰著脖子就像被填的鴨。他氣嚷了一陣子, 忽然眼珠子一轉:「你說趙部長……他去年剛離異, 是吧?」
跟班「啊」了一聲,點點頭。
章祥奸笑起來:「離得好,支持得好,我倒要看看一個作風混亂的女廚子怎麼當國宴主廚!」
廚師協會會長換屆在即,一封匿名舉報信卻寄到了廚師協會、勞動部等等各處。信上點名舉報向雲蔚私生活混亂,和主管部門領導勾勾扯扯,破壞他人家庭。一頂又一頂嚇死人的大帽子,直往向雲蔚的腦袋上扣。