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  她再學著拉維魯本的要求,擀起柔韌黃油,眉梢唇角儘是笑意,隱隱散發著期待的輝光。

  觀眾看著看著,十分容易感受到她帶來的平靜舒適。

  好像這天這地這鏡頭,都不如她心中特別重要的人,來得要緊。

  「這是愛情的力量嗎?」

  「從酥酥做千層酥皮,擀出黃油片,都能看出她的鄭重的心意了。」

  「嫉妒死我了,她到底要做給李毅生和林之景哪個狗男人?!」

  彈幕紛紛表示羨慕嫉妒恨,鏡頭掠過嘉賓席,都會帶上觀眾憤恨的目光。

  不過,今天的《浪漫的法則》畫面十分奇怪。

  林之景的淺白短袖襯衫,堪堪能見到一寸布料。

  甜點直播教學都開始包裹黃油片了,觀眾們都沒能見到林之景的正臉。

  一會兒是林之景四分之一的側顏,一晃而過。

  一會兒是蕭清清隔空挑事,得到了林之景只聞其聲不見其人的回答。

  次數多了,觀眾都回過味了。

  「怎麼?李毅生在搞小動作?」

  這觀點剛抬出來,彈幕就跑滿了嘲笑。

  「李總監,是不是玩不起啊?」

  「現在就開始坑情敵了,心思暴露得也太明顯了吧!」

  大家嘻嘻哈哈,似乎發現了瘋子李毅生的弱點,揣度著這位戀綜監製的小算盤。

  李毅生依靠後台桌沿,端得是嚴陣以待。

  從直播開始,他就緊盯著監控畫面上的林之景,不敢鬆懈半分。

  他著實沒空搭理觀眾的心血來潮,始終嚴肅的分析林之景的專注視線,究竟是在欣賞拉維魯本國際大師的風範,還是在看甄酥滿懷心意的享受。

  拉維魯本緩緩折起千層酥皮,整齊摺疊出足夠厚度,裁剪出方方正正的皮面。

  她輕柔出聲說道:「可以入爐了。等酥皮慢慢烘培的這段時間,我再教你烹煮卡仕達醬。」

  戴西幫忙將千層酥皮遞給工作人員。

  拉維魯本得了空閒,去檢查兩位學徒的製作情況。

  穆心雨當然一板一眼,色澤柔韌全無差錯,擀出來的黃油厚薄適宜,與拉維魯本別無二致。

  這位耐心的老太太,聲音低沉,站在付費學徒身旁多加指點。

  「待會你摺疊酥皮,可以再擀得輕薄一些,越薄、越疊,這酥皮才會更加鬆脆。」

  穆心雨喜出望外,笑著回應了拉維魯本的期待。

  她不急著追趕進度,而是循著師父的建議,再次將疊好的酥皮,擀成薄如白紙的細皮,追求著拉維魯本都沒有做出來的鬆脆酥軟。

  拉維魯本對穆心雨,教得細緻。

  到了甄酥這邊,她僅僅是耐心端詳,一語不發。

  酥皮包裹黃油片,擀出細細薄酥皮。

  甄酥抬手疊皮,再擀再疊,全憑自己的領悟與喜好,見拉維魯本過來檢查,她還笑著問道:「女士,您覺得今天的麵粉怎麼樣?」

  拉維魯本一挑眉梢,笑著回答:「還不錯,但跟我在法國用的麵粉差距有點大,所以對配方做了細微的調整。」

  穆心雨聞言,手都緩了下來。

  又聽拉維魯本解釋道:「這不是我慣用的配比,可它一定最適合節目組提供的麵粉。」

  簡單一句,聽得穆心雨心情複雜,頓時覺得自己之前徘徊於250和120差值的可笑。

  然而,她在這兒煩悶懊惱,觀眾卻豁然開朗,頓時哭笑不得。

  「酥酥,不愧是你,學甜點不認真,帶貨倒是一等一的!」

  節目組的麵粉白糖全是真美味提供,甄酥一問,拉維魯本一答。

  低筋120g、高筋120g能夠混合出最佳酥皮的答案擺在這裡,觀眾當然狂喜自助。

  甄酥也不是故意要問。

  她只是擀麵包裹酥皮,覺得拉維魯本的麵粉配比深有講究。

  至少,她看穆心雨層層疊疊切好的酥皮,就要比她切的好看幾分。

  麵粉是好麵粉,但還得是拉維魯本上心之後的調配,留住了法式拿破崙的精髓。

  甄酥若有所悟,覺得紅寶石甜點坊享譽全球,名不虛傳。

  可惜,名師站在一旁,甄酥想學的,只不過是一道特別的甜點罷了。

  酥皮入爐,開始配醬。

  拉維魯本打蛋、加糖,電動攪拌,上鍋煮開,再配以鮮奶,就能做出完美的卡仕達醬。

  等烤好的酥皮,切成細長三等分,製作拿破崙的關鍵,才ᴶˢᴳ真正到來。

  拉維魯本拿起囊鼓鼓的裱花袋,語調變得嚴肅。她說:「千層酥的夾心裱花,太少了不好吃,太多了會爆漿,所以在落下卡仕達醬的時候,一定要掌握分寸,估好每一條醬心的厚度,還有要夾的水果厚薄。」

  她挑選的,是切成薄塊的草莓,與一粒一粒精緻的藍莓。

  奶白色卡仕達醬塗抹,正好足厚八枚草莓,三枚藍莓,穩居其中。

  酥皮、奶油、水果,層層夾起。

  在寬敞明亮的攝製棚,重現了紅寶石甜點坊經久不衰的招牌。

  色澤金黃,鮮嫩酥脆,還有鮮紅草莓深藍藍莓的點綴,足夠勾起人深藏於靈魂的饞。

  拉維魯本做得熟練,三層酥皮疊出的美味拿破崙,散發著法式優雅與馨香。

  穆心雨學得迅速,成品更是喜人。

  精緻的造型、白皙的奶油、紅紅藍藍的水果夾心。




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