第100頁
「都聽你的。」
林玉重新去後院洗了一口鍋,先把肥雞劈成兩半,處理好放砂鍋燉著,她又去處理藥材。
藥材都是穆清挑選的,雖說不是極品,至少也是上品。養生湯林玉不知道燉了多少回了,只看這個藥材,她就知道這一鍋湯效果差不了。
等到十一點多,雞湯燉出味兒了,濃郁的香味飄出來,穆家左邊那家人心頭納悶,這家人燉湯怎麼這麼香。
有心想過去看看吧,畢竟還不熟,又打住了。
頭一次聞到這香的雞湯,張欽都饞了,「這是養生湯?怎麼會這麼香。」
穆清驕傲地揚起下巴,「我媽剛才放藥材包的時候你不是看到了嘛。」
看到了確實看到了,但是還是覺得,太香了吧!
要是藥膳都這麼好吃,他媽媽肯定天天想吃,誰還去喝又臭又苦的中藥?
等到十一點半,湯好了,張欽要去揭蓋子。
林玉攔住他,「先別動,等吃的時候再揭蓋子。」
灶台下已經沒有火了,只有還沒燃盡的木炭發著微微紅光。又等了半個小時,林玉找了兩個她專門縫製的厚厚的棉手套拿給張欽。
「你帶著這個手套,把砂鍋端回去。」
「謝謝林阿姨。」
「不用謝,出門過馬路慢點,別碰掉了。」
「哎!」
汪露等著兒子吃飯,都中午了還不見回來,「張嫂,你去外面看看,臭小子是不是在穆家吃飯了?」
「不會,張欽不是隨便在別人家吃飯的孩子。」
張嫂邊說邊往外走,看到張欽捧著好大一口砂鍋,連忙迎上去,「我的天,你從哪兒端來的?」
本來就是口大砂鍋,裡面裝了雞湯就更重了。張欽覺得手臂發軟,連忙把砂鍋放地上休息一會兒。
他擦了下額頭的細汗,「我從穆清家端來的,開始不覺得重,端的越久就越重。」
「你一路上歇幾回了?」
「三回了。」
張嫂想揭開蓋子,被張欽攔住了,「別開,一會兒進屋再揭開。」
「我都聞到味兒了,不就是雞湯嘛,瞧你神神秘秘那樣兒。」
張欽嘿嘿一笑,「我還沒喝過呢,一會兒就知道了。」
張嫂把他手上的棉手套拿過來,「我來端吧。」
張嫂經常幹活兒,她可比張欽有勁兒多了。
汪露坐在飯桌前等兒子,看到他進來,笑話他,「喲,怎麼穆清沒留你吃飯?」
「我連鍋都端回來了,在家吃也一樣。」
張嫂子把砂鍋放桌上,揭開蓋子,養生雞湯的濃香瞬間隨著蒸騰的水汽飄滿屋。
屋裡的三個人深吸一口氣,我的天,這味道,絕了!
汪露驚喜道,「林玉也太客氣了吧。她知道我病了,特意給我送雞湯?」
「不是。」張欽實話實說,「我昨天傍晚去找穆清,跟她說你病了身體虛,她說可以幫我做一鍋養生湯,我出錢買的藥材和母雞。」
「好小子,你不提我都忘了,林玉會這個。」
「我其實也沒想到,我聽穆清提起,才想起爸爸說過林阿姨會燉湯。」
母子倆說話的這會兒功夫,張嫂去廚房拿了湯勺和湯碗來。
舀湯的時候張嫂發現,「只有半隻雞?」
「穆清說,另外半隻算是加工費。」
汪露憋不住笑,「那小丫頭看起來少言少語的,沒想到這麼有意思。半隻雞罷了,應該的。林玉這個手藝,在外面半隻雞恐怕也買不到她燉的一鍋湯。」
張嫂子點點頭,她把鍋里的藥材包夾起來,放在碗裡,用筷子打開。裡面的藥材都切的細碎,燉了一上午,好些都融化了看不出模樣。
「有人參?」張嫂不確定。
「確實有人參。」張欽從兜里掏出剩下的,「這一鍋湯切了三分之一。」
張嫂咂舌,「這麼大的人參只能燉三鍋湯?不算其他藥材和母雞,只算人參這一鍋湯也不便宜呀。」
汪露已經自己上手盛湯了,慢慢地吹著,抿了一口,雞湯滑進喉嚨,感覺胃都暖起來了。
「香!喝不出藥味兒。」
張嫂和張欽也迫不及待地盛了一勺湯,試了一口。
張欽說,「我感覺,藥材讓這個雞湯更好喝了。」
「有點甜。」
「可能放了甘草。」汪露以自己多年藥罐子的經驗分析,「可能為了雞湯更好喝,裡面除了養身體的藥材,還配了其他調和味道的藥材。」
「我不知道,藥材都是穆清選的,我只負責給錢。」
汪露一邊喝湯一邊笑,「又發現小姑娘的一個優點了。」
張嫂中午炒的土豆絲和白菜,根本沒人吃,三個人用雞湯泡飯,就吃得飽飽的。
還剩下半鍋,留著晚上吃。
「幸好這個砂鍋大,你爸晚上回來還能分一口。」
吃完午飯,汪露覺得全身暖洋洋的,很想睡覺,擦擦嘴去屋裡躺會兒。
傍晚張玉才回家,汪露專門在屋外的路邊等著他。
「總算回來,趕緊的,洗手吃飯。」
張玉才看她身上穿的厚,這才說話,「張嫂做什麼好吃的,讓你這麼激動。」
「哎喲,等你吃了就知道了。」
重新熱過的雞湯,依然鮮美的不行,中午沒吃的雞肉,也被一家人全部消滅。
林玉重新去後院洗了一口鍋,先把肥雞劈成兩半,處理好放砂鍋燉著,她又去處理藥材。
藥材都是穆清挑選的,雖說不是極品,至少也是上品。養生湯林玉不知道燉了多少回了,只看這個藥材,她就知道這一鍋湯效果差不了。
等到十一點多,雞湯燉出味兒了,濃郁的香味飄出來,穆家左邊那家人心頭納悶,這家人燉湯怎麼這麼香。
有心想過去看看吧,畢竟還不熟,又打住了。
頭一次聞到這香的雞湯,張欽都饞了,「這是養生湯?怎麼會這麼香。」
穆清驕傲地揚起下巴,「我媽剛才放藥材包的時候你不是看到了嘛。」
看到了確實看到了,但是還是覺得,太香了吧!
要是藥膳都這麼好吃,他媽媽肯定天天想吃,誰還去喝又臭又苦的中藥?
等到十一點半,湯好了,張欽要去揭蓋子。
林玉攔住他,「先別動,等吃的時候再揭蓋子。」
灶台下已經沒有火了,只有還沒燃盡的木炭發著微微紅光。又等了半個小時,林玉找了兩個她專門縫製的厚厚的棉手套拿給張欽。
「你帶著這個手套,把砂鍋端回去。」
「謝謝林阿姨。」
「不用謝,出門過馬路慢點,別碰掉了。」
「哎!」
汪露等著兒子吃飯,都中午了還不見回來,「張嫂,你去外面看看,臭小子是不是在穆家吃飯了?」
「不會,張欽不是隨便在別人家吃飯的孩子。」
張嫂邊說邊往外走,看到張欽捧著好大一口砂鍋,連忙迎上去,「我的天,你從哪兒端來的?」
本來就是口大砂鍋,裡面裝了雞湯就更重了。張欽覺得手臂發軟,連忙把砂鍋放地上休息一會兒。
他擦了下額頭的細汗,「我從穆清家端來的,開始不覺得重,端的越久就越重。」
「你一路上歇幾回了?」
「三回了。」
張嫂想揭開蓋子,被張欽攔住了,「別開,一會兒進屋再揭開。」
「我都聞到味兒了,不就是雞湯嘛,瞧你神神秘秘那樣兒。」
張欽嘿嘿一笑,「我還沒喝過呢,一會兒就知道了。」
張嫂把他手上的棉手套拿過來,「我來端吧。」
張嫂經常幹活兒,她可比張欽有勁兒多了。
汪露坐在飯桌前等兒子,看到他進來,笑話他,「喲,怎麼穆清沒留你吃飯?」
「我連鍋都端回來了,在家吃也一樣。」
張嫂子把砂鍋放桌上,揭開蓋子,養生雞湯的濃香瞬間隨著蒸騰的水汽飄滿屋。
屋裡的三個人深吸一口氣,我的天,這味道,絕了!
汪露驚喜道,「林玉也太客氣了吧。她知道我病了,特意給我送雞湯?」
「不是。」張欽實話實說,「我昨天傍晚去找穆清,跟她說你病了身體虛,她說可以幫我做一鍋養生湯,我出錢買的藥材和母雞。」
「好小子,你不提我都忘了,林玉會這個。」
「我其實也沒想到,我聽穆清提起,才想起爸爸說過林阿姨會燉湯。」
母子倆說話的這會兒功夫,張嫂去廚房拿了湯勺和湯碗來。
舀湯的時候張嫂發現,「只有半隻雞?」
「穆清說,另外半隻算是加工費。」
汪露憋不住笑,「那小丫頭看起來少言少語的,沒想到這麼有意思。半隻雞罷了,應該的。林玉這個手藝,在外面半隻雞恐怕也買不到她燉的一鍋湯。」
張嫂子點點頭,她把鍋里的藥材包夾起來,放在碗裡,用筷子打開。裡面的藥材都切的細碎,燉了一上午,好些都融化了看不出模樣。
「有人參?」張嫂不確定。
「確實有人參。」張欽從兜里掏出剩下的,「這一鍋湯切了三分之一。」
張嫂咂舌,「這麼大的人參只能燉三鍋湯?不算其他藥材和母雞,只算人參這一鍋湯也不便宜呀。」
汪露已經自己上手盛湯了,慢慢地吹著,抿了一口,雞湯滑進喉嚨,感覺胃都暖起來了。
「香!喝不出藥味兒。」
張嫂和張欽也迫不及待地盛了一勺湯,試了一口。
張欽說,「我感覺,藥材讓這個雞湯更好喝了。」
「有點甜。」
「可能放了甘草。」汪露以自己多年藥罐子的經驗分析,「可能為了雞湯更好喝,裡面除了養身體的藥材,還配了其他調和味道的藥材。」
「我不知道,藥材都是穆清選的,我只負責給錢。」
汪露一邊喝湯一邊笑,「又發現小姑娘的一個優點了。」
張嫂中午炒的土豆絲和白菜,根本沒人吃,三個人用雞湯泡飯,就吃得飽飽的。
還剩下半鍋,留著晚上吃。
「幸好這個砂鍋大,你爸晚上回來還能分一口。」
吃完午飯,汪露覺得全身暖洋洋的,很想睡覺,擦擦嘴去屋裡躺會兒。
傍晚張玉才回家,汪露專門在屋外的路邊等著他。
「總算回來,趕緊的,洗手吃飯。」
張玉才看她身上穿的厚,這才說話,「張嫂做什麼好吃的,讓你這麼激動。」
「哎喲,等你吃了就知道了。」
重新熱過的雞湯,依然鮮美的不行,中午沒吃的雞肉,也被一家人全部消滅。