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下一次,她試試把干辣椒泡軟堆成辣子醬放進去熬煮,顏色肯定能出來,味道肯定也更好。
一群好奇的人圍在鍋邊眼巴巴觀望,忽然大妞鼻子一癢,撥開人群,道外頭打了個噴嚏,興奮喊道:「我知道這個味道,早上我聞到的,可香了!」
「香!真香!」
大家紛紛點頭,這味道光是聞著就太有食慾了,勾人!
江承雪拿筷子嘗了嘗味道,淡了,畢竟這麼大一口鍋,這麼大半鍋水,一勺底料哪裡夠。
又挖了兩勺進去。
陸先生心疼:「江娘子這是油吧?少放點,我們吃不到那麼多。」
「是啊,是啊!」
大家一邊是啊,一邊淌口水。
「這個火鍋,底料放不足不好吃,我才研究出來的配方,還要改善,你們吃了之後給我提提意見。」
「好吃,肯定好吃!」
大家一本正經地保證。
這時柳氏忽然道:「江娘子,吃這個火鍋,要用碗嗎?」
「用呀!」
大家面面相覷,有些不好意思。
陸先生道:「沒事,我們湊合著吃就行。」
都是一人一個碗,是他疏忽了,現在天都要黑了,賣碗的都回去了。
江承雪道:「肖賀,你去肖府借上些回來,不要多大的碗,能接一下菜就行。」
杜狗子趕忙道:「我去,我跑得快!」
接過跑得快的杜狗子也沒有很快回來,大家只好先把火滅了等他。
杜狗子磨蹭回來,還把肖應棠給帶回來了。
「哈哈哈,我在院子外頭就聞到香味了,雪兒啊,這就是他們說得火鍋啊?」
肖應棠純粹就是嘴饞,想跑來蹭飯過嘴癮,正好杜狗子去借碗,他可是抓住機會了,非要給大家抱一壇酒喝,就跟著來了。
多一個人也不是啥大事,就算菜不夠吃,還有那幾十個饅頭呢!
又趕緊把火燒起來,油燈點起來,水一開,就開始下菜,那筷子把肉片大夾大夾往鍋里放,這豪放的程度,肖府都自愧不如。
放了肉,又放菜,大家就看江承雪看都不看是什麼菜,也不管哪個菜先熟後熟,就往鍋裡面抓。
煮著的時候,江承雪也喊大家自調小料。
「這邊有香菜有小蔥,還有咸鹽香醋,還有花生碎辣子醬,你們可以試著往碗裡加一點,喜歡怎麼吃都可以!」
這吃法新奇,大家都跟小朋友一樣,拿著碗排著隊,學著江娘子的樣子這個加點那個加點。
江承雪提醒:「辣子很辣,怕辣的不要加多了,鍋里也是辣的。」
有人道:「不怕,我吃大蔥和生薑從來沒有怕過辣的!」
為了表現自己的英勇,他還額外多加了一勺辣子醬,當然最後他為自己的魯莽付出了代價,嘴巴都辣紅了。不過也發現了新大陸,這個辣,真好吃,辣得爽快!
加完了小料,大家又學著江承雪的樣子,一人往碗裡添了一勺鍋里的湯。
杜狗子湊到嘴邊喝了一口,辣得吱哇亂叫。
江承雪道:「小傻瓜,這不是喝的,這是拌菜用的。好了,有些菜熟了,大家吃吧。」
吃?咋吃?
熄火不?
肖應棠端著碗拿著筷子,好奇問道:「怎麼吃啊?」
江承雪拿著筷子就往鍋里伸:「一邊煮一邊吃,吃完了再煮。」
哦,就還是跟涮鍋子差不多。不過涮鍋子可不是這個味道,還是這個火鍋味道勾人。
然後,在肖應棠的帶動下,大家終於不再壓抑,擠在一起使勁撈起鍋里的菜來,大晚上的,油燈也不亮,鍋里只看到在咕嚕嚕冒泡,也不知道哪個是哪個,撈上什麼吃什麼!
女人孩子守著小鍋,沒有那邊那樣擁擠。
肖應棠端著碗筷就過來了,一邊還張著嘴巴斯哈。
江承雪笑道:「舅舅跟我們一起吃吧,還能叫那邊寬鬆點。」
肖應棠點頭:「我也是這樣想的。斯哈……斯哈……你這辣子放進去,味道還真好,就是辣的疼,好吃!」
筷子一伸撈了一大筷子,肉菜都有,在碗裡攪拌攪拌就開吃了,辣是辣,停不下來,這一趟來得值。
江承雪道:「舅舅,要是吃不了辣就把碗裡的倒了重新調料,到時候辣到胃疼不好受。」
「沒事,沒事,疼就疼去吧,我先吃飽了再說。」
第479章 那位想孫子了
吃了一會兒,男人那邊總算不死死圍著鍋了。
江承雪過去一看,原來是吃完了,這些人又不好意思自己加菜。
她動手又給夾了一大鍋,不過這一次她注意了一下放菜的先後,畢竟黑燈瞎火,大家都囫圇往碗裡夾完全不顧生熟。
那邊肖應棠已經扒拉開酒罈子,招呼大家倒酒喝。
只是總共就借了十個碗,一人一個碗肯定是不夠的,男人們不拘小節,一隻大碗倒滿,放在桌上,一人一口,不嫌棄。
老實講這火鍋的味道不咋樣,只能說有味吧,可能是因為氛圍影響,覺得格外好吃。
江承雪趁著大家還沒喝多,問了問這火鍋如何。
「好吃!我這輩子沒吃過這麼好吃的!」
「我從來沒有這樣把菜當飯吃的,說出去都沒人信!」
「江娘子,鹿兒頸的火鍋店肯定生意好得很!」