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陸先生道：「四個地窖都差不多這麼大點。原本是用來存放易壞的食物的，肉食，還有果蔬之類，在這下面能存放更久，如果再弄點冰放在裡面能存得更久。」
大妞眨著懵懂的眼睛：「又不是冬天，大夏天哪裡有冰？」
陸先生道：「有的，京城有冰坊，據說是大冬天就開始存冰，存到夏天供人消遣，只是價格很貴，一般人家消遣不起。」
大妞不信，眾所周知，天一熱冰就化了。
「陸先生你騙我的吧，冬天的冰怎麼可能存到夏天來？」
江承雪代為解釋：「陸先生沒有騙你，只要方法得當，冬天的冰也能保存到夏天，雲州城我家裡就有冰，回去讓你看看夏天的冰。」
大妞震驚：「真的嗎？！」
「真的。冰不僅能保存，據說還能做出來，可惜我現在也不知道如何去做。」
說到這個，陸先生道：「我以前倒是聽說冰坊中都有深井，把水裝在桶里放進去，提出來就變成了冰，聽著很是玄乎。」
哦，那就是井冰法，江承雪以前聽說過，在古書文集中有記載，但是後世難以復刻，好像是一項很難的技術活。
不僅是技術活，冰產量還很低。
要造冰還得硝石更加省力。
「陸先生，你聽說過硝石嗎？」
「硝石？沒有聽說。」
「好像也沒見人放過爆竹……」
陸先生不解：「爆竹又是什麼？」
「我隨便說說的，」看來硝石這東西這個世界還沒有人發現它的作用。
然後讓陸先生舉著等打量了一下地窖的深度。
「陸先生，這地窖還要改造改造。四個這麼大的地窖勉強也夠用，不過我覺得還是挖深一些，裡面可以做架子，放的東西更多。」
陸先生點頭：「好。」
「最關鍵的是找人將這地窖裡面每個牆面都貼上木板，然後再貼上一層棉被，這棉被越厚越好，一層不行就兩層，將這地窖整個包起來，最後棉被外面再貼一層木板。」
「這是何意？」
陸先生不解，一個地窖而已為何弄得這麼複雜？
「存冰。」
「這……能行嗎？」
陸先生見多識廣，但還真不知道冰塊如何保存。人蓋著棉被覺得暖和，冰塊用棉被包起來，那還不化成一灘水？
「能行，照我說的做就行。」
上去的時候，江承雪搖晃了一下木梯。
陸先生趕緊道：「這木梯我也叫匠人重新做，做得結實穩當一些。」
從地窖上來，陸先生馬上安排去招更多的人回來。
附近忙活的匠人聽了暗暗咋舌，幸好自己沒有往前邊沖，否則就想老李一樣被周家給丟出去了，人家根本不缺錢好嘛！唉，前幾天真是犯賤，跟著別人瞎起鬨。
「另外，現在可以準備招夥計了。」
「這麼早？」
鋪子都沒有收拾出來。
「不早，能在這周家乾的夥計也要精挑細選一下，不能什麼人都要。我今天回去將這些店鋪要做那些經營列出來，陸先生你明天再看著招，招什麼人，找多少，你來決定。」
「好。」
兩間合併的鋪子隔著就隔一條路。
從茶樓出來，她又到對面看了看，兩邊裝修風格不同，這是她一開始就要求過得，茶樓簡約大方，對面這樓就要精緻許多，因為這座樓是專為女子準備的。
她上下看了一遍，很是滿意。
「這樓就叫淑女閣吧。」
陸先生聽了便笑道：「那對面就叫君子樓，這樣倒是相稱。」
「君子樓倒是一個好名字，但是不太好，這淑女閣只能女子出入，但是對面的那座樓不能只有男子才能進入，換個更妥帖的才行……」
一時想不到，江承雪也不想打擾施工，便帶著大妞回了客棧，順便讓肖賀去肖府說上一聲，她下午要去拜訪肖府，順便蹭飯。順便把一口袋錢也送過去。
上次回雲州城就留了一千兩銀子，已經花光了，不足的都是肖府貼上的，這一麻袋只要二百兩，還不知道夠不夠。
然後回頭看見一身樸素的大妞，雖然沒有兩個補丁，勉強算是一件新衣服，不過要去肖府也太寒酸了一些。
便給了三百文給大妞，讓她去買一件成衣。讓杜狗子陪著去，免得大妞走丟了。
二人沒敢耽誤時間，快去快回，這衣服就是貴，三百文一下子就花完了，大妞新衣服穿在身上都不敢走路了，心裡難受得不行，早知道要穿新衣服，昨晚上不管怎樣都要洗個澡的。
江娘子已經等著了，面前放了一桶水，一筐子水果。
這些是要送去肖府的土特產。
第474章 鹿鳴巷
一桶水，一筐水果，實在不算什麼厚禮。甚至去肖府這樣的人家，不光算不上什麼厚禮，還有些失禮呢。
誰家沒有一桶水？
一兩個月前水果的確還有些稀奇，但是現在夏天了，各種果子也相繼出來了，雖說有些貴，但也不算稀罕。
但早就在門口迎接的肖夫人可不這麼想，這段時間吃了些水果，但總也沒有那個味道，總覺得不夠好吃。
所以看到江承雪拿來的一筐子水果，樂得歡天喜地，滿臉笑容地叫下人將禮物拿下去，拉著江承雪的手就進屋。