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  田地裡面並沒有自己長出作物來,只有江承雪種下的紅薯,那些可憐的紅薯現在已經被大家全都翻找了出來,連紅薯藤都切成碎煮在飯里吃掉了。

  「你就這麼捨不得你的面呀?」看周澤勛這期待滿滿的表情,本想蒸米飯炒菜的江承雪改變主意,就做麵條!

  雖然沒有現成的麵條,可以做拉麵。比起乾麵,拉麵更加有勁道。

  說做就做,她立即去和面。

  和面沒有什麼難的,準備一碗溫水,加點鹽,麵粉揉成光滑的麵團,稍微擀開成厚厚的圓餅狀,麵餅上倒一些油,用手將整個麵餅塗抹均勻,將木盆倒扣在麵餅上,醒發。

  醒發的過程她便著手備菜,炒一個黃瓜雞蛋,再炒一個豆角臘肉。

  她做飯的時候,周澤勛則在院子裡面洗澡。只是他以前是在前院,現在籬笆外面都是人,雖然他知道看不到院子裡,還是有些不適應,提了兩桶水到後院去洗的。

  男人洗澡都快,到這幾年弄得太髒,就多花了點時間,等到周澤勛那趕緊的棉布擦著頭回來江承雪已經在撐面了。

  醒發好的麵餅用擀麵杖擀開,用刀切成小拇指粗細,雙手拉著麵條兩端,一邊往外扯一邊在案板上摔打麵條,讓麵條變得又長又細,中獎還要反覆將變長的麵條摺疊,反覆摔打,直到指頭粗的麵條變得均勻細長,這個過程就叫撐面,前世有某州拉麵就是這樣做的,不過這面顯然沒有某州拉麵那麼細,所以準確地說算是某疆的拉條子。

  拉條子倒上拌菜就是著名的拌麵。

  周澤勛擦著頭髮,站在旁邊看,眼中滿是幸福與好奇。

  「這麵條我還是頭次見,娘以前自己做都是拿刀切的。」

  「這叫拉條子,你說的是手擀麵,拉條子比手擀麵吃起來更加勁道爽滑,你等下就知道了。」

  麵條開水下鍋,熟的很快,從鍋底飄起來就差不多熟了,胃不好的話就多煮兩分鐘,煮軟一點。

  煮好的面撈起來放入冷水,這樣可以讓麵條保持勁道。當然胃不好就不要過冷水了,只是差點口感,麵條會有點黏糊糊的感覺。

  周澤勛的肚子已經在咕咕叫喚,將棉帕子搭在頭上就過來幫忙將水盆端到桌子上。

  兩個人的面分兩次下,以防前面的都煮爛了後面的才入鍋。

  這個過程不費時間,很快就完成了。

  兩人拿了大海碗,一人撈了一碗麵條。

  周澤勛一口一口面,很是給面子地大喊一聲:「這面真好吃,比外面賣的白面還好吃,還彈牙呢!」原來娘子說的勁道是這麼回事,外面的白面軟趴趴的,確實沒啥精神。

  江承雪端起菜盤子,連湯帶菜撥到他碗裡,道:「這叫拌麵,要把菜拌在面里吃,麵條裹上菜湯,和著菜一起入嘴,這樣才好吃。」

  周澤勛急忙將菜和面充分攪拌,白麵條染上菜湯的色彩,頓時更加誘人。

  他吃了一口,忙不迭地點頭:「這個真好吃,再叫我吃一個月我也不會膩!」

  第300章 又想你了

  江承雪自認為和的面足夠,但還是低估了周澤勛的胃。

  這傢伙吃了兩大碗拌麵之後居然還意猶未盡,纏著她晚上再做一次。

  江承雪以為他沒吃飽讓他去吃兩個煮雞蛋墊墊,他又不願意。所以他就是饞這一口罷了。

  「曬場中央挖了一口井,才挖了三米深就挖到水了,水很多,離井口只有一米深。大家都說這塊地是塊好地,富得流油。」周澤勛笑道。

  江承雪撇撇嘴也傲嬌地也笑了起來:「那是當然了!這空間是一般的空間嘛!」

  周澤勛將自己的空碗推到一旁,撐著腮看自家娘子吃麵,他早就發現娘子不會吃麵,不會跟別人一樣嗦,一口一咬,吃得笨拙又可愛。自己兩碗面都吃精光了,她才吃半碗。

  「等回雲州了,你再給全家做一次這個面好不好?讓娘和春芽也學學。」

  江承雪眼含笑意地挑眉看他一眼:「讓他們學會了做給你吃?」

  「他們學會了,就多做幾次,大家都吃,我們不是還要養豬嗎?倒是自家留一頭,把地窖裝肉的水缸都填滿,頓頓吃肉,好不好?」

  這話有點耳熟,好像是自己說過的。江承雪樂不可支:「娘肯定罵你敗家子!」

  周澤勛也笑:「不怕,我們多掙銀子,娘就不罵了。」

  江承雪吃了好一陣,便吃不下了。

  周澤勛問:「你不吃了?」

  「不吃了。」

  「那我幫你吃完。」

  「可是我吃過的……」

  「那你還要留到晚上吃嗎?」

  「我是說,你不嫌髒你就吃吧!」

  周澤勛撈過碗來,嘲笑地看了娘子兩眼:「我自己的女人我還嫌棄麼?」

  也就兩口就把江承雪留下的剩面吃完了。

  江承雪又尷尬又……怪怪的,就是心裡暖烘烘的。

  周澤勛吃完一抹嘴就往江承雪身邊湊,成年人麼,都懂,江承雪鬧了個紅臉,推搡道:「你幹嘛呀,大白天的,你不回去幹活?」

  「娘子,我可想你了,一日不見如隔三秋,天天在帳子附近等你,擔心你會不會被別的男人惦記!」

  江承雪噗嗤一笑,撈過這人不安分的手放進嘴裡狠狠咬了一口。

  「你想什麼呢,你在這裡幾天我在外面才過一會兒,誰來得及惦記我?」




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