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苗婉算了下，三斤甜菜能出一斤糖，去掉葉子和多餘的部分，只能剩下七成的重量，十畝地也能出七千多斤糖，差不離能有六百斗。
三貫錢一斗糖，這就是一千八百兩銀子。
這麼算起來，苗婉都忍不住深吸了口氣，若不是現在糧食都還不夠吃，她真想把所有買下來的地都種甜菜。
如此一來，苗婉突然靈機一動，「你們先等一下，等會兒讓我爹把章程給你們說說。」
喬盛文就在一旁，聞言有些不解，他都準備好了，現在說不行？
但見苗婉給他使眼色，他笑了下，知道兒媳婦這是又有鬼靈精的主意了，跟著進了堂屋。
耿氏正抱著淘淘，給她換尿布呢，正好兩口子都聽著。
苗婉眼神亮晶晶道，「爹，其實甜菜咱們就能賺一大筆，但是咱家沒那麼多人手幹活兒呀。要是再買人，被定北將軍的人知道，說不定會發現咱們在幹啥，不如咱們以工抵肥如何？」
喬盛文聽著有點意思，「怎麼個抵法兒？」
「請林大舅在地頭再多蓋幾間炕屋，誰想要學咱們漚肥的法子都能學，但是要學的話，就得先幫咱們干半個月活兒。
後面幾天就讓張伯和吳伯教他們漚肥，這麼一來，拿勞動換來的肥，他們會珍惜，也知道該怎麼合理施肥了。」
而且這些人只會覺得喬家是不想請短工，漚肥旁人學會後藏不住，喬家不肯吃虧，才折騰大家又是洗又是切的做菜乾，不會引起暗中盯著他們的人注意。
等菜乾運到聚福食肆，由孫老火看著人熬糖，都是自己人也不怕傳出去。
苗婉越說越高興，「只要是想學的，都能來幹活，若是甜菜處理完了，還有大豆脫夾，小麥和青稞脫殼，還有咱們地里施肥，全都搞定了！」
聽公爹誇她的時候，套娃出新高的苗世仁心裡想，我咋就這麼聰明呢！
時下租用地主的地一般是用勞力換地來租，或者直接收成後交銀子，也有直接以糧抵租這三種法子。
在西北，地主們向佃戶收取租子，按照糧食產出來算，大概得有全部收成的一半。
剩下的糧食有些地主還要求佃戶承擔一半的田稅，再賣掉些糧食貼補家用，基本上剩不下多少嚼穀。
喬盛文本來是定好了三成地租，田稅由喬家來交，收糧的價兒定的高點，差不多等於是二成半地租，是別的地主家的一半。
不能太低，否則要引起地主的群憤，而且讓佃戶覺得他們太好欺負的話，很容易鬧事兒，原先喬家的佃戶就被人鼓動著鬧過事。
如今有苗婉的法子，到時候再添些激勵他們幹活兒的獎賞，家裡也省事兒了，那些百姓起碼也能熬過一冬。
不得不說苗婉偶爾蹦出來的主意，總是挺叫人驚喜。
喬盛文知道兒媳喜歡聽夸，繼續誇她，「阿婉是真長大了，想事情都比以前周全許多，還一石三鳥，不錯不錯，有咱們喬家人的風範了。」
苗婉壓抑著高興，緊抿著唇努力靦腆，「我哪有爹說的那麼好，往後我肯定再接再厲，想出更多好法子來！」
喬盛文兩口子：「……」這就大可不必了吧？兒媳婦偶爾主意不錯，大多時候還是熊啊。
苗婉才不管呢，她感覺自己成長了，升華了，必須得慶賀。
主要是聚福食肆月底報上來賺了近四千兩，而千金樓除掉成本和給兀良哈氏的分成，還剩足足一萬兩！！！
換算成金子，不就是真正的千金樓？
苗婉樂得第二日下午趁耿叔送她去聚福食肆的時候，偷偷跟行商買了兩壺青梅釀回來。
嘿嘿，此情此景，不喝幾杯怎麼行呢？
苗婉受陸晨曦的影響，對於享受這種事情還是很喜歡講究儀式感的。
耿嬸在千金樓，家裡其實沒多少人，正適合悄無聲息的浪一把。
苗婉請婆婆看著淘淘，自己去燒了許多熱水舒舒服服跑了個澡。
這回沒有人上門打擾，泡完澡她還給自己塗抹了肉桂精油，暖甜的香氣讓她自個兒都有些沉醉，她真香！
淘淘現在大點以後，夜裡吃奶次數沒那麼多，耿氏就不總在她屋裡睡了，已經回了堂屋。
喬蕊則是跟著淘淘跑，淘淘睡苗婉身邊，她就回自己屋裡睡，淘淘跟著耿氏，她就過去跟爹娘和侄女一起睡。
苗婉又藉口自己要研究新產品，還要為聚福食肆上新品定製計劃，將淘淘送到耿氏他們屋裡，正好大嘴巴的小姑子也跟過去了堂屋。
東排屋這邊就只有個隔著間屋子的表嫂，應該聽不見啥動靜。
她把門一關，拿出下午央著孫阿達給做的怪味蘭花豆，酒盅並兩壺甜甜的好酒——
滋啦一口酒：「啊！爽！」
她靠在靠枕上，將蘭花豆扔進嘴裡，就著甜釀，美得杏眸眯成了一彎月。
她手裡的存款終於終於超過五位數啦！
阮家人來了以後，很快就能奔六位數啦！
說不定她就要成為西寧鎮最大的富婆啦！
……
喜滋滋數著數著，苗婉不知不覺就喝光了一壺青梅釀，第二壺都喝開了大半。
所以喬瑞臣推門推不開，輕巧從窗戶進來的時候，就看到自家媳婦翹著二郎腿斜躺在炕上，直接用紅艷艷的小嘴去夠蘭花豆，手裡還端著酒。