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往後他也是掌管跑堂的掌柜，甚至要被人稱呼一聲東家哩！
「我去瞧過那鋪子，前頭能做買賣，後頭能住人，正好貨也放在那邊，也有人看著庫房。」張三壯越說越興奮。
「叫爹他們也搬進去，也不怕底下人出了亂子。」
苗婉十動然拒，「三哥的意見很不錯，但咱們有幾個問題需要解決，所以鋪子先不開，還是先在瓦市做買賣。」
她又開始掰手指頭，「首先，咱們鋪子不能叫殺豬匠酒樓啊，聽起來煞氣太重了，得找人算個好名字，做新牌匾，鋪子裡也得重新裝修，西寧鎮那麼多食肆，咱總得跟別人不一樣。」
她一開始數手指頭，大家就都安靜下來了，反正苗婉每回數出來的都是重要的事兒。
「其次，咱得盤算好鋪子裡賣什麼，就像先前那鹵貨似的，總有被旁人學了去的時候，咱也不保證啥時候就出來個能人，說學了去就學了去。起碼得保證四時八節的，咱都能推出新品來，這些得給孫阿達時間慢慢試。」
大家點頭，只要旁人模仿的速度趕不上他們上新品的速度，那些人就只能跟在後頭吃屁。
苗婉又道：「還有啊，這人要買多少，他們都能幹什麼，誰能領著大家幹活，都得三哥你來操心教好了，哪兒是說開張就能開張的，咱們不能讓客人挑咱的毛病，得提前把服務做細緻了呀。」
一個飯館，最重要的就是衛生、食物和服務質量，這些都離不開幹活兒的人，誰也不是天生就會幹活，培訓必不可少。
張三壯摸摸後腦勺，嘿嘿笑，「還是阿婉你想的周到。」
張娘子看著乖巧捧著肚子的苗婉，白了兒子一眼，這兒子確實沒有閨女細緻。
她輕輕拍拍苗婉，「跟他們說這麼些幹啥，叫幹什麼幹什麼，不聽話直接揍就行了，他們要是不聽，你跟阿姆說，家裡現在燒火棍子可多了。」
眾人：「……」
苗婉笑眯了眼靠在張娘子身上，脆聲嗯道：「回頭我去看一眼鋪子，這裡面該怎麼拾掇，得麻煩林家、於家和楊家，哥哥們肯定不行，還得阿姆你來安排。」
張娘子笑得比苗婉還燦爛，一疊聲應下，「使得使得，阿姆也聽你安排。」
上了年紀的人啊，忙裡忙外，累死累活，全都為兒孫。
對她來說，還對兒孫有用，就是最叫她心裡熨帖的事情。
「要做這麼多事，少不得要花許多銀錢，買完鋪子咱們剩下的銀錢就不多啦，到時候可都得靠阿姆，還有娘，你們要幫咱們儘量少花錢呀！」苗婉一手拉著乾娘，一手抱住耿氏，笑眯眯道。
張娘子立刻把錢匣子推給苗婉，「要是不夠你就說，我回娘家給你借，他們幹活兒的錢也不著急給。」
耿氏也被哄得笑出來，「行，旁的不說，管了那麼多年家，挑人的眼光我還是有的，保管給你挑出些能幹的來。」
喬盛文和喬瑞臣對視一眼，眼神中都閃過笑意。
二人看苗婉輕描淡寫就把張家人忽悠住了，完全沒讓他們再因為未知的危險怕這怕那，說好的銀子也順帶手就摟進了自己懷裡。
眾人還都笑不見眼，倆人心裡都忍不住第一百回 贊，兒媳婦/媳婦著實厲害。
苗婉其實也迫不及待想去看鋪子。
瓦市的買賣若不折騰新東西，不管是麻辣串還是點心，都是做熟的，不需要她多操心。
其他人都能隨時去看鋪子，但她再過一個月就要躺了，再不去看，說不定等開業，她都不知道鋪子什麼模樣，只能捏著堪輿圖憑空想像。
這可不行，既然手裡捏著銀子，除了留出一部分，等開春地化了凍，家裡要重新起房子，鋪子完全可以折騰得好一些。
往後那裡就是他們的中心鋪面。
喬瑞臣要歸營，便護送她過去，等送她回家再回固北軍。
他跟百夫長關係處的不錯，多得了這幾日的沐休，但也不能太過分，讓人挑到上頭去，說不準什麼時候就會叫人拿住錯處。
他直接叫了輛騾車來，于氏和楊氏也心癢得不行，陪著苗婉一起去看鋪子。
等到了地方，苗婉才發現，鋪子比她想的還要大一點。
前頭鋪面非常寬敞，是兩面寬前後長的格局。
堪輿圖上標註，寬有兩丈，往後走大概差不多兩丈五的地方是中門，大堂就五十多平米。
跨過中門往右，是去後宅的抄手遊廊，左邊是個大廚房。
遊廊和廚房挨得很近，栽了些樹隔開，中門與廚房就以石壁擋著。
石壁上還雕刻了貔貅，瞧著有些年頭了，看起來當年起鋪子的人有些家底，也不知怎的要賣了鋪子。
喬瑞臣像是知道她在想什麼似的，小聲道：「西蕃人進鎮子的時候，主家被殺，只留下幼子，如今身體也不好，賣了鋪子便去郡城過活了。」
當年不只是兀良哈氏死了當家人，有好幾個大財主都沒了性命。
苗婉感覺有點不大對，要是能做得起這麼大的鋪子，家裡不請家丁？沒有密室？不知道跑？
她看了眼喬瑞臣，沒繼續問。
後宅，可能當年的主家並不在這裡常住，比前頭粗糙些。
只有堂屋比較亮堂，兩邊的偏房和倒座房都有風吹雨打的痕跡，估計要修補過才能住人放東西，有幾座屋甚至破到要重新蓋的程度。