第406頁
「調好一個醬汁,勾芡把魚肉包裹住……」
熱氣騰騰帶著醬色的荔枝魚出鍋,王櫻端著飯碗在邊上等,嘗到嘴裡就眼前一亮。
魚肉外酥里嫩,醬汁更是濃郁酸甜。
她這邊吃著,徐霜又開始忙活著另一道菜。
芙蓉鴿松。
鴿子拆骨頭,剩下的肉剁碎,再取猴頭菇,青豌豆,火腿扆崋等材料也剁碎。控制火候將鴿子肉與配菜細細炒香。最後放在用芙蓉魚片做的造型中間。
熱氣騰騰的工筆畫一般。
王櫻拿起小勺子嘗了一口,比起大拇指。
這道菜算是融合菜了,取的是乳鴿松和芙蓉魚片的部分。
芙蓉魚片是用錘松的魚肉片炸至定型的一道傳統菜,魚肉本身焦香不膩,邊上有一點充作造型的花蕊,搭配上魚片更是美味。
鴿松滿口生香,各種材料融合在一起,偶爾嚼到一顆青豌豆,像是尋覓到難得的驚喜。
……
徐霜在家試菜的日子,就是王櫻和桃桃最開心的日子。
但同時,也是周圍的鄰居們最難熬的日子。
把周圍的鄰居們香的鑽出門來到處問,已經成了最基本的操作。
王櫻想,自家是要買一個大點的房子了。
再這樣住下去,怕是周圍的人都得覺得他們擾民了。
蓋因大人還能忍一忍,小孩子們卻是忍不了的,總有誰家孩子哭著鬧著要吃的,被家長熊一頓的事情發生。
桃桃舔著嘴上的醬汁:「爸爸,我明天可以帶這個魚球球去幼兒園嗎?」
幾個月過去,桃桃已經順利的成為了幼兒園一份子,至於那個小胖子,沒幾天就被她爸爸做的飯菜給撼動了堅持。毫無形象的拿著奇形怪狀巧克力來跟桃桃換菜吃。
女兒的要求,徐霜自然是答應的。
一家人就這麼其樂融融到了五月,也就是比賽開始的時候。
這樣的比賽是不對外公開的,徐霜帶著師父陳東一塊去了。
在連續幾天的比賽之後,徐霜帶著些疲憊,但難掩興奮的回了家。
「猜猜我得了第幾名?」
第126章
一枚金燦燦的大獎牌上, 寫著銀獎。
徐霜已經很知足,畢竟這次的比賽,來的都是四九城出名的飯店的大廚。
拿獎倒是次要, 主要是在比賽中的交手和學習。
還沒完, 徐霜又拿出幾張新嶄嶄的鈔票。
「這是這次的獎金,比賽的獎金和飯店的獎金,一共是五百。」
比賽的獎金並不多,但是飯店這邊給的多啊!
徐霜的領導這些年被幾個老字號壓的火氣大,好容易自家也出了個能耐能扛的大廚, 恨不能自掏腰包給徐霜發獎金。
王櫻美滋滋收了錢:「正要跟你說, 咱們今年暑假我要回去一趟老家。」
「前段時間我不是接到大隊長的信件了嗎?他跟我說的, 說是最近周圍的大隊都在跟著學種草藥。我就想,咱們那兒除了金銀花,還有幾樣草藥也很適合種植,就跟學校牽頭了幾個老教授, 陪著一塊去咱們那兒考察一下。」
雖然如今才是年中, 真正放開的決策要到年底才下來,但是對王櫻來說, 現在開始做一些前期的工作並不麻煩。
明眼人早就看出來了, 政策只是時間問題。
這次回鄉, 就只有王櫻和程玉了,徐霜工作走不開。
哦不, 還有麥苗。
已經到四九城上了半年學的麥苗,開闊了見識, 如今已經是落落大方。
見到了程玉, 王櫻不免問起她家裡的事情處理的怎麼樣。
「你現在已經考進了京劇院, 可不要為了這些事情耽誤了自己。」
是的, 程玉進京劇院了,不光是進去了,還是踩著同門師哥師姐的臉面進去的。
程淑芬當時為了避嫌沒有參與評分,但是在後台卻哭的泣不成聲。
她一生的心血,全部都在程玉身上了,縱然自己再也沒有登台的機會,可總算有了一顆星火種子被保留了下來。
程玉:「他們倒是來過,但是能怎樣呢?師公的警衛員攔著他們,他們也不敢硬闖。到京劇院找我幾次,我也不能吃虧。戶口就更好辦了,我早就找了街道和婦聯,遷出來了。」
王櫻一想,確實如此。
程玉如今有藍越和程淑芬護著,她的親生父母倒是想找事,但是家裡進不去,京劇院又有程淑芬。程玉自己也有拳腳功夫,自然是不怕的。
程玉有點不好意思:「老師說,過年時候就把我的戶口登記過來,給我算做她的女兒。到時候在霜哥那兒擺幾桌,你們都來啊。把麥穗麥芽也帶來。」
老師叫了好些年,但是誰都知道程淑芬是把程玉當做閨女看待的。
這次大概是藍越和程淑芬準備正式把形式給補上。
王櫻:「好呀,這次回去正好給麥穗和麥芽說一說。」
麥苗輕輕點頭,望向窗外的臉上帶著神往。
離家幾個月,她早就開始懷念家裡的母親和妹妹了。
這一趟收穫頗豐,跟隨王櫻過來的幾個教授,本來就是被王櫻給引過來的,也抱著這邊的水土並沒有那麼好,過來撲個空的打算。
但經過檢測和找尋,幾個老教授都兩眼放光。
「這裡的土質水平太好了!」
「居然還有林下參!」
熱氣騰騰帶著醬色的荔枝魚出鍋,王櫻端著飯碗在邊上等,嘗到嘴裡就眼前一亮。
魚肉外酥里嫩,醬汁更是濃郁酸甜。
她這邊吃著,徐霜又開始忙活著另一道菜。
芙蓉鴿松。
鴿子拆骨頭,剩下的肉剁碎,再取猴頭菇,青豌豆,火腿扆崋等材料也剁碎。控制火候將鴿子肉與配菜細細炒香。最後放在用芙蓉魚片做的造型中間。
熱氣騰騰的工筆畫一般。
王櫻拿起小勺子嘗了一口,比起大拇指。
這道菜算是融合菜了,取的是乳鴿松和芙蓉魚片的部分。
芙蓉魚片是用錘松的魚肉片炸至定型的一道傳統菜,魚肉本身焦香不膩,邊上有一點充作造型的花蕊,搭配上魚片更是美味。
鴿松滿口生香,各種材料融合在一起,偶爾嚼到一顆青豌豆,像是尋覓到難得的驚喜。
……
徐霜在家試菜的日子,就是王櫻和桃桃最開心的日子。
但同時,也是周圍的鄰居們最難熬的日子。
把周圍的鄰居們香的鑽出門來到處問,已經成了最基本的操作。
王櫻想,自家是要買一個大點的房子了。
再這樣住下去,怕是周圍的人都得覺得他們擾民了。
蓋因大人還能忍一忍,小孩子們卻是忍不了的,總有誰家孩子哭著鬧著要吃的,被家長熊一頓的事情發生。
桃桃舔著嘴上的醬汁:「爸爸,我明天可以帶這個魚球球去幼兒園嗎?」
幾個月過去,桃桃已經順利的成為了幼兒園一份子,至於那個小胖子,沒幾天就被她爸爸做的飯菜給撼動了堅持。毫無形象的拿著奇形怪狀巧克力來跟桃桃換菜吃。
女兒的要求,徐霜自然是答應的。
一家人就這麼其樂融融到了五月,也就是比賽開始的時候。
這樣的比賽是不對外公開的,徐霜帶著師父陳東一塊去了。
在連續幾天的比賽之後,徐霜帶著些疲憊,但難掩興奮的回了家。
「猜猜我得了第幾名?」
第126章
一枚金燦燦的大獎牌上, 寫著銀獎。
徐霜已經很知足,畢竟這次的比賽,來的都是四九城出名的飯店的大廚。
拿獎倒是次要, 主要是在比賽中的交手和學習。
還沒完, 徐霜又拿出幾張新嶄嶄的鈔票。
「這是這次的獎金,比賽的獎金和飯店的獎金,一共是五百。」
比賽的獎金並不多,但是飯店這邊給的多啊!
徐霜的領導這些年被幾個老字號壓的火氣大,好容易自家也出了個能耐能扛的大廚, 恨不能自掏腰包給徐霜發獎金。
王櫻美滋滋收了錢:「正要跟你說, 咱們今年暑假我要回去一趟老家。」
「前段時間我不是接到大隊長的信件了嗎?他跟我說的, 說是最近周圍的大隊都在跟著學種草藥。我就想,咱們那兒除了金銀花,還有幾樣草藥也很適合種植,就跟學校牽頭了幾個老教授, 陪著一塊去咱們那兒考察一下。」
雖然如今才是年中, 真正放開的決策要到年底才下來,但是對王櫻來說, 現在開始做一些前期的工作並不麻煩。
明眼人早就看出來了, 政策只是時間問題。
這次回鄉, 就只有王櫻和程玉了,徐霜工作走不開。
哦不, 還有麥苗。
已經到四九城上了半年學的麥苗,開闊了見識, 如今已經是落落大方。
見到了程玉, 王櫻不免問起她家裡的事情處理的怎麼樣。
「你現在已經考進了京劇院, 可不要為了這些事情耽誤了自己。」
是的, 程玉進京劇院了,不光是進去了,還是踩著同門師哥師姐的臉面進去的。
程淑芬當時為了避嫌沒有參與評分,但是在後台卻哭的泣不成聲。
她一生的心血,全部都在程玉身上了,縱然自己再也沒有登台的機會,可總算有了一顆星火種子被保留了下來。
程玉:「他們倒是來過,但是能怎樣呢?師公的警衛員攔著他們,他們也不敢硬闖。到京劇院找我幾次,我也不能吃虧。戶口就更好辦了,我早就找了街道和婦聯,遷出來了。」
王櫻一想,確實如此。
程玉如今有藍越和程淑芬護著,她的親生父母倒是想找事,但是家裡進不去,京劇院又有程淑芬。程玉自己也有拳腳功夫,自然是不怕的。
程玉有點不好意思:「老師說,過年時候就把我的戶口登記過來,給我算做她的女兒。到時候在霜哥那兒擺幾桌,你們都來啊。把麥穗麥芽也帶來。」
老師叫了好些年,但是誰都知道程淑芬是把程玉當做閨女看待的。
這次大概是藍越和程淑芬準備正式把形式給補上。
王櫻:「好呀,這次回去正好給麥穗和麥芽說一說。」
麥苗輕輕點頭,望向窗外的臉上帶著神往。
離家幾個月,她早就開始懷念家裡的母親和妹妹了。
這一趟收穫頗豐,跟隨王櫻過來的幾個教授,本來就是被王櫻給引過來的,也抱著這邊的水土並沒有那麼好,過來撲個空的打算。
但經過檢測和找尋,幾個老教授都兩眼放光。
「這裡的土質水平太好了!」
「居然還有林下參!」