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  ……

  許磊從大早上起床就連著打了好幾個噴嚏。

  張芸一臉緊張:「是不是感冒了?要不我給你做個姜燉雞蛋?」

  許磊揉揉鼻子:「沒事。」

  他覺得張芸這個女人真是的,她要做,那不就應該做好了端過來?裝模作樣的問自己吃不吃,實在是一點眼力見都沒有!

  「我出去一會兒。」

  許磊穿上衣服就悄悄順上自己從家裡拿的十幾張烙好雜糧餅,出門去給一伙人送吃的。

  那些人雖然有錢有票,卻不敢生火。只能是他一天給送點。

  十來張餅子肯定不夠,許磊還得出門去飯店買點滷菜和旁的,一併送去。

  許磊出了大門,剛巧在門口遇上了王櫻和徐霜。

  王櫻手裡正抱著一根糖葫蘆吃的高興。

  雖然昨天徐霜就已經下定決心斷她兩天吃糖,但街上難得有賣糖葫蘆的啊!

  王櫻眼巴巴的盯著徐霜盯了好一會兒,終於把徐霜看心軟了。

  買了一根糖葫蘆,王櫻數著吃了兩顆,剩下幾顆都被徐霜預定了。

  許磊眼睛一眯,跟小兩口打招呼:「這是出去買年貨了?」

  徐霜嗯了一聲。

  他早從師父那裡知道了許磊最近為啥總是偷摸拎吃的出去。

  現在看許磊,本來就對這人只有負數的第一印象又下了一層,甚至覺得就這種拐子,都不應該跟自己懷孕的媳婦說話。

  許磊看對方和和美美,心裡就不舒服。

  他裝模作樣的說道:「還是沒孩子輕鬆啊,我跟你們嫂子這幾年都功夫再出去瀟灑了。有了孩子就是要事事以孩子為重。」

  王櫻呵呵,你一個拐子好意思在這裡說什麼以孩子為重?

  許磊又寒暄了幾句,才拎著東西走開。

  王櫻趴在徐霜耳朵邊上吐槽:「這人可真行,一點瞧不出來。」

  連她都是後來才知道的,當面看,誰能知道許磊是個人面獸心的混蛋呢?

  徐霜捏緊了她的手:「你這幾天就別跟他照面了,咱倆就在屋裡,我給你做飯吃。」

  師父那邊仿佛是有什麼安排的樣子,而且最近徐霜也能明顯感覺到好像有什麼人在盯著他們大院,應該是要對許磊有所行動了。

  王櫻十分聽勸:「好啊。」

  家裡的儲備十分豐富,王櫻最近換著花樣的吃都不帶停的。

  「今天做個打滷面吧?」

  昨天大肉吃的噎,今天就該吃點暖呼呼的湯麵。

  徐霜:「行啊,你想吃什麼式的打滷面?老北京打滷面還是雞蛋醬?天津的還是老太原的?」

  這打滷面也是有講究的。

  老北京打滷面,用的是水發的香菇木耳黃花菜,雞蛋炒散,五花肉炒出豬油,口蘑提個鮮,幾樣泡發的乾貨炒差不多了再勾個芡,分上兩次加芡,把滷子蓋在手擀麵上,上面頂好是澆一小勺現炸的花椒油。吃起來帶著點微微的麻香炸勁,連湯帶面,透著股勾芡之後的紅潤光亮,鮮香誘人。融合交匯的面鹵和麵條,吃的時候注意不能瞎攪和,等到把麵條吃完了,鹵也沒泄,正好連湯帶滷的收個尾。暢快!

  比起老北京的打滷面,東北的雞蛋醬打滷面就顯得用料單薄了點。做法明快簡單像是東北人的性格一樣豪爽。調料和配料都不那麼嚴苛,拿雞蛋單純配上黃豆醬能做,講究點的就是雞蛋炒好之後再加點青椒線椒小米辣的也成,濃稠的醬汁包裹著金黃的雞蛋塊,配面也可,早上拿饅頭夾點也能吃。

  津味的打滷面瞧著跟老北京差不多,但用的配料卻不一樣。裡頭頂頂關鍵是蝦和麵筋。三鮮滷子做好了不算,還講究一個「四菜八碼」,碰到待客的大場面,碼子得準備到十幾個。

  太原的打滷面用的是燒肉,燒肉加上木耳香菇腐竹黃花菜,溜鍋邊加點醋,勾芡出鍋最後撒一把韭菜,滷汁裹滿了麵條……

  王櫻只要想一想,就覺得口水直流。

  「咱家有燒肉嗎?」

  她想吃太原的打滷面,要是能剩下點燒肉,過兩天過年還能再湊個老銅鍋吃旱火鍋。

  徐霜:「沒,不過能做。」

  反正過年也沒什麼親戚要走,這不琢磨吃的琢磨啥?

  孫梅工作的廠子也放了假,她就不住宿舍,回了家裡去。

  剛到家的第一天還好,孫梅把許磊的話轉了幾個意思告訴給了自己親媽,信誓旦旦的表決心。

  「媽,許磊都說了,他家裡那邊的工作還要再等等,您就別催了,我能不知道您說的意思?我肯定會好好表現的,等再過段時間,我就讓他給我的臨時工轉正了。您不知道,許磊對我可好了!」

  孫梅美滋滋的說道:「到時候我嫁了,就把工作留給小弟,咱家裡雖然也有我爸的工作,但小弟要是不用接班那不是更好?省的家裡緊緊巴巴的。」

  孫梅的母親蘇三妹瞥了一眼女兒:「你知道就好。咱家裡不比別人,本來就緊張,要不是瞧著你還算爭氣,我今年就該給你報名下鄉了。你可別不當回事,你要是嫁出去了,咱們找許磊活動下,咱家就都不用下鄉了。你也能過上好日子。」

  她家是兩個孩子,按理說是孫梅早該下鄉的,但這不是蘇三妹存了給女兒攀個好人家的心思麼?一直拖到現在。

  不過再想拖是沒辦法了,小兒子明年就畢業,如果孫梅不能嫁出去,就得明年下鄉。




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