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「成了,就是這幾頭,我們帶走了。你看下這個數對不對?」
田有福示意大隊的會計去算錢,對著王永順夫妻:「瞧見了吧?我說了,你這個豬拿來分也不行,少了那麼多,大隊不夠分。你們看是換人養還是拿回去養。」
李春娟長了長嘴巴,想硬氣的說自己回去養。
王永順倒是明白,把人一拽,抹了一把臉:「不養了。」
今年缺了王櫻王玲玲兩張嘴,但相應的,也缺了好多進項,王永順心口滴血:「我們不養了,大隊能不能把這幾十斤的工分給我算上。」
對的,養豬還有工分,雖然不多,但是多少也有。
王永順這是想著能撈一點是一點。
李春娟還不服,她覺得這豬自己是養了不夠標準,但自己這到底也養出來一多半了,工分得要,錢也得分給她。
田有福諷刺道:「沒交豬,能分多少不知道,再說了人家收豬算的是超出的部分,你這都沒超出來,憑啥給你算?」
田有福揮揮手:「得了,一概沒有,養成這樣,大隊上不追究你們錯誤就夠好了。你要是不願意,就還牽回去接著養。」
牽回去是不可能的,王永順再蠢也不可能幹這種賠錢買賣。
田有福按下兩口子,轉而把豬給王櫻:「王櫻,這豬你要不要養?」
徵求意見還是要的,畢竟冬天養豬是麻煩點。
王櫻想了想:「我要。」
別看現在上山方便,她還在山上發現了魚塘,但是平日裡還是缺肉吃,缺豬肉吃。徐霜那頭在飯店,每個月的肉票有定額,也不是完全放開。
每年只能等到年底吃肉?王櫻受不了這個委屈。
為了吃口肉,王櫻覺得養豬很划算。
明年等到天熱一點把豬交了,能分不少呢。
就這樣,王櫻這邊就牽回家一頭瘦不拉幾的豬。
李春娟在背後大聲嘲笑:「笑話,就她那懶樣,到時候說不準把豬養的更瘦了!」
王櫻和徐霜一塊回家,院子裡原先就有一個廢棄的豬圈,徐霜拿了前段時間剩下的磚頭把豬圈的門補上:「明天我喊人過來給豬圈加個頂棚。」
王櫻點頭,趁著徐霜不注意,在豬食槽里注入了一點靈泉水。
這邊忙活完,那邊就傳來咣咣的敲鑼聲,任務豬一交,大隊上準備殺豬了!
殺豬的過程雖然嚇人,很多小孩子又是怕又要看,捂著眼睛透著指縫看著豬咽氣,嚇得抽冷氣。
田有福沒找鎮上的屠戶來幫忙,直接找的大隊上的青壯按住豬,村裡有常年幫著殺豬的老人,手起刀落,利索的很。
等到豬殺完,分豬肉的過程就很讓人愉悅了。
田有福讓會計提前算好,剩下的就是喊著名字上前領豬肉。
徐霜跟會計交待:「我家跟王櫻的合一塊算。」
會計三兩下算出來,輪到兩家的時候,已經是中間了,徐霜跟王櫻站到豬肉麵前。
徐霜指著豬脖子那塊:「這塊。」
王櫻也立時就想到梅花肉的若干種吃法,眼睛裡都透著渴盼。
徐霜一馬當先挑了三斤的梅花肉,剩下的部分就看王櫻想要什麼了。
有徐霜這個專業廚子在,王櫻也硬氣:「筒子骨,還有豬蹄,再來點豬大腸和豬腦。」
李春娟在邊上差點笑死,王櫻要的全是邊角料!
徐老太邊上也有老太太內涵:「櫻丫頭這是不當家啊,回頭你可得好好教教。」
徐老太眼睛眯著:「咋啦?你們是沒吃過我家小麼兒做的豬蹄!你吃過一回你往後是再不想要大肥肉,咱鎮上多少人衝著豬蹄去飯店吃飯呢,你啥都不懂就別勸我了,我就覺得櫻丫頭挑的好。」
田有福在邊上盯著,每次分豬最苦惱的就是這點下水和邊角,社員們倒是沒有不想要,如果沒得選,平日裡誰家能吃點豬下水肯定美的不行。但有了大肥肉和五花肉,這點下水和邊角料就不夠看了。
都知道這些東西做好了好吃,但不是誰家都能湊齊配料,下水去腥不到位,那吃起來還不如吃瘦肉呢。
再說肥肉片子,也不是人人都稀罕吃肥肉片子,主要是一個很緊迫的事在眼前,那就是用油問題。
鄉下的油用的多是大豆油,家家基本都在自留地里種點花生,也是補充吃油的量。就這還是不夠,各家都是清湯寡水的過。
城裡也不遑多讓,油票少,一家分的那點,能順順噹噹吃到月底的也少,只能是儘量的節省。
王櫻也是穿過來才知道,這年頭有種東西叫油布,布料拿起沾一下油,在鍋底滑一下,這就是這頓的油量攝入了。
缺油啊,大家都指著分到的豬肉拿回去煉油,那點子豬油是要吃到明年夏天雙搶的。
王櫻挑了豬下水,田有福也不能讓她吃虧:「豬下水咱們三斤算兩斤,再給你補一點五花肉。」
王櫻點點頭,口水都要掉下來。
這麼多的肉,她有很多個點菜的想法!
徐霜也半點沒有不樂意,把分到的肉收起來,招呼上徐老太就和王櫻一塊回家了。
留下身後一片竊竊私語。
「這櫻丫頭真不會過日子。」
「算了吧,她又沒有人教,可不就是這樣?不過那徐霜也夠弱氣的,咋啥都由著她來。」