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果然有不少的攤主都在賣螃蟹,螃蟹在桃花縣很難見到蹤跡,在這裡倒是成為熱門的搶手貨。甄珠在人群中擠了好久,才終於買到了自己心心念念的大螃蟹。接著,她又去本地的供銷社買了點富強粉、五花肉。
回到供銷社,甄珠便開始處理那些螃蟹,那螃蟹不好處理,公共廚房人來人往的都挺好奇,看著這如花似玉的小姑娘,干起活來倒是麻利。甄珠三下五除二把螃蟹處理的肉是肉,殼是殼,而且她運氣不錯,有兩三隻母蟹的蟹黃十分肥美,甄珠小心翼翼的挖出來,有大用處。
蟹黃用料酒、鹽、薑末,加油炒熟,再加等量打散的雞蛋液,蟹肉碎,還可以放自己喜歡的香菇或者木耳碎,炒熟晾冷。另一邊的五花肉餡按照平時準備包子的法子一一準備好,然後將蟹黃餡料和肉餡混合均勻,蟹黃包,江衍還沒吃過呢。
甄珠包包子的手法嫻熟,沒多會便足足包好了三籠,接下來就上鍋去蒸,蒸製的過程中她又熟練的做好了幾份涼麵,還順道給門口的營業員送了一份。
那營業員受寵若驚,甄珠笑道:「嘗嘗啊,這是我自己的手藝。」
「謝謝、謝謝!」
那營業員連聲道謝,心裡越發羨慕江衍,有這麼好看漂亮的媳婦,廚藝還一頂一的好。
甄珠回房,將蟹黃包和涼麵都擺好,然後又開了兩瓶汽水,剛弄好,江衍就回來了。
「快吃飯!」甄珠起身去接他外套,江衍看了眼桌子:「自己做的?」
「你怎麼知道?」甄珠好奇。
江衍笑:「珠珠做的飯菜,我光聞一聞就知道。」
「切,油嘴滑舌。」
江衍坐下後,甄珠給他夾了一個蟹黃包:「嘗嘗是什麼餡料的,小心燙。」
江衍咬了一口,肥美的湯汁瞬間衝破包子皮,帶著濃郁的鮮美,他怔了怔。
「好吃嗎?是蟹黃!」
江衍點頭,「好吃。」是沒嘗過的美妙滋味。
「這叫蟹黃湯包,只有這個季節有呢,多吃點。」
「你也吃。」
甄珠搖頭:「我吃不了,螃蟹性寒,我例假。」
江衍下意識的朝她小肚子看了眼,忽的回憶起昨晚那個綿長熱情的吻,感到了一陣燥熱。
第50章 番茄鍋魚
在省城呆了足足一個禮拜,甄珠已經和招待所的那個營業員都混熟了,江衍的事情也總算辦好,兩人買了晚上回桃花縣的車票。
臨走前,那營業員還萬般不舍,因為甄珠這段日子在招待所做飯總會給她捎上一份,吃的那營業員臉都微微圓了一圈。
兩人話別的時候,甄珠又送了她一盒子自己的做的話梅糖,那營業員大方道:「我吃了你這麼多東西,住宿費幫你打半價!」
「這可以?」甄珠驚訝。
「有什麼不行的,這旅館是我爸爸——」那營業員差點說漏嘴,立馬停下來:「反正我可以就是了!」
甄珠笑道:「打折就不用了,就是……我想寄點東西回去,你也知道的,我們進省城一趟不容易,想買點新鮮的東西寄回老家,可惜現在郵局每個人都規定的有重量,也寄不了多少……」
那個營業員聽完之後沉默了。
甄珠跟她擺擺手:「我走啦,謝謝你了。」
「等、等會!」
那個營業員可能依舊覺得不好意思,猶豫了一下,還是道:「我有辦法幫你寄,你要寄多少?」
「真的?不多,就需要七八個人的名額就行。」
最後,那個營業員不知道給誰打了個電話,真的幫甄珠搞到了七八個人的身份信息,加上自己的和江衍的,甄珠順順利利的從郵局寄走了十幾件大箱子,滿載而歸。
「多謝你啦!這個也給你,是我自己的做的楊梅干!」
那個營業員和甄珠笑著告別,去火車站的路上江衍問:「你怎麼知道她有法子?」
甄珠哼了一聲,故弄玄虛。其實她早就發現那營業員不像是工作人員,每日態度隨意,不缺錢和票,說不定就是哪家的大小姐,隨便找個清閒工作,畢竟是在省城,任何一個國有單位的工作人員都不可小覷。
江衍見她得意的不肯說,轉而問:「那你都寄了些什麼?」
說這個甄珠就來興趣了,附在江衍耳邊說了幾句。江衍微微睜大了眼,顯然沒想到甄珠會這麼膽大。
有奶粉麥乳精就不說了,還搞了手電筒、收音機和手錶,這些在桃花縣都是緊俏極了的東西,這十幾箱轉手賣出去,少說也能再進帳200……
江衍忍不住捏了捏她鼻子,甄珠笑:「反正你和我都要創業,不嫌錢多。」
這次回去,江衍大方的買了兩張硬臥,上車後已經是晚上,洗洗就能睡,睜眼便能到桃花縣。
甄珠躺在自己的臥鋪上,有些睡不著。
轉過去看江衍,對方顯然也是。
「江衍哥……」甄珠小聲道。
「嗯。」
「你回去怎麼和大姐說。」
「實話實話。」
甄珠點點頭:「那咱們以後在城裡安家吧,把大姐和小然都接過去。」
江衍沉默,桃庵村是祖祖輩輩的祖宅,大姐不一定願意。
甄珠當然也知道他的顧慮,小聲道:「大姐在村里吃苦了一輩子,你不打算接她進城享福呀……還有小然,城裡機會多,可以上學,不想上學後面也能有工作機會的。」
回到供銷社,甄珠便開始處理那些螃蟹,那螃蟹不好處理,公共廚房人來人往的都挺好奇,看著這如花似玉的小姑娘,干起活來倒是麻利。甄珠三下五除二把螃蟹處理的肉是肉,殼是殼,而且她運氣不錯,有兩三隻母蟹的蟹黃十分肥美,甄珠小心翼翼的挖出來,有大用處。
蟹黃用料酒、鹽、薑末,加油炒熟,再加等量打散的雞蛋液,蟹肉碎,還可以放自己喜歡的香菇或者木耳碎,炒熟晾冷。另一邊的五花肉餡按照平時準備包子的法子一一準備好,然後將蟹黃餡料和肉餡混合均勻,蟹黃包,江衍還沒吃過呢。
甄珠包包子的手法嫻熟,沒多會便足足包好了三籠,接下來就上鍋去蒸,蒸製的過程中她又熟練的做好了幾份涼麵,還順道給門口的營業員送了一份。
那營業員受寵若驚,甄珠笑道:「嘗嘗啊,這是我自己的手藝。」
「謝謝、謝謝!」
那營業員連聲道謝,心裡越發羨慕江衍,有這麼好看漂亮的媳婦,廚藝還一頂一的好。
甄珠回房,將蟹黃包和涼麵都擺好,然後又開了兩瓶汽水,剛弄好,江衍就回來了。
「快吃飯!」甄珠起身去接他外套,江衍看了眼桌子:「自己做的?」
「你怎麼知道?」甄珠好奇。
江衍笑:「珠珠做的飯菜,我光聞一聞就知道。」
「切,油嘴滑舌。」
江衍坐下後,甄珠給他夾了一個蟹黃包:「嘗嘗是什麼餡料的,小心燙。」
江衍咬了一口,肥美的湯汁瞬間衝破包子皮,帶著濃郁的鮮美,他怔了怔。
「好吃嗎?是蟹黃!」
江衍點頭,「好吃。」是沒嘗過的美妙滋味。
「這叫蟹黃湯包,只有這個季節有呢,多吃點。」
「你也吃。」
甄珠搖頭:「我吃不了,螃蟹性寒,我例假。」
江衍下意識的朝她小肚子看了眼,忽的回憶起昨晚那個綿長熱情的吻,感到了一陣燥熱。
第50章 番茄鍋魚
在省城呆了足足一個禮拜,甄珠已經和招待所的那個營業員都混熟了,江衍的事情也總算辦好,兩人買了晚上回桃花縣的車票。
臨走前,那營業員還萬般不舍,因為甄珠這段日子在招待所做飯總會給她捎上一份,吃的那營業員臉都微微圓了一圈。
兩人話別的時候,甄珠又送了她一盒子自己的做的話梅糖,那營業員大方道:「我吃了你這麼多東西,住宿費幫你打半價!」
「這可以?」甄珠驚訝。
「有什麼不行的,這旅館是我爸爸——」那營業員差點說漏嘴,立馬停下來:「反正我可以就是了!」
甄珠笑道:「打折就不用了,就是……我想寄點東西回去,你也知道的,我們進省城一趟不容易,想買點新鮮的東西寄回老家,可惜現在郵局每個人都規定的有重量,也寄不了多少……」
那個營業員聽完之後沉默了。
甄珠跟她擺擺手:「我走啦,謝謝你了。」
「等、等會!」
那個營業員可能依舊覺得不好意思,猶豫了一下,還是道:「我有辦法幫你寄,你要寄多少?」
「真的?不多,就需要七八個人的名額就行。」
最後,那個營業員不知道給誰打了個電話,真的幫甄珠搞到了七八個人的身份信息,加上自己的和江衍的,甄珠順順利利的從郵局寄走了十幾件大箱子,滿載而歸。
「多謝你啦!這個也給你,是我自己的做的楊梅干!」
那個營業員和甄珠笑著告別,去火車站的路上江衍問:「你怎麼知道她有法子?」
甄珠哼了一聲,故弄玄虛。其實她早就發現那營業員不像是工作人員,每日態度隨意,不缺錢和票,說不定就是哪家的大小姐,隨便找個清閒工作,畢竟是在省城,任何一個國有單位的工作人員都不可小覷。
江衍見她得意的不肯說,轉而問:「那你都寄了些什麼?」
說這個甄珠就來興趣了,附在江衍耳邊說了幾句。江衍微微睜大了眼,顯然沒想到甄珠會這麼膽大。
有奶粉麥乳精就不說了,還搞了手電筒、收音機和手錶,這些在桃花縣都是緊俏極了的東西,這十幾箱轉手賣出去,少說也能再進帳200……
江衍忍不住捏了捏她鼻子,甄珠笑:「反正你和我都要創業,不嫌錢多。」
這次回去,江衍大方的買了兩張硬臥,上車後已經是晚上,洗洗就能睡,睜眼便能到桃花縣。
甄珠躺在自己的臥鋪上,有些睡不著。
轉過去看江衍,對方顯然也是。
「江衍哥……」甄珠小聲道。
「嗯。」
「你回去怎麼和大姐說。」
「實話實話。」
甄珠點點頭:「那咱們以後在城裡安家吧,把大姐和小然都接過去。」
江衍沉默,桃庵村是祖祖輩輩的祖宅,大姐不一定願意。
甄珠當然也知道他的顧慮,小聲道:「大姐在村里吃苦了一輩子,你不打算接她進城享福呀……還有小然,城裡機會多,可以上學,不想上學後面也能有工作機會的。」